Top articles
-
Concours "Mon meilleur gâteau au chocolat" #2
Premier concours... Je participe à ce concours avec mon brownie à tomber par terre. N'hésitez pas à aller faire un tour chez Nadine du blog Chocolat à tous les étages... Attention, vous risquez d'avoir le tournis devant tant de chocolat... mais aussi...
-
Un grand merci...
Quelle a été ma surprise lundi quand Sandrine, du blog "Farandole Gourmande", m'a envoyé ma première récompense!!! Un grand merci à elle d'avoir pensé à moi! Mais passée l'excitation suscitée par cette attention, me voilà devant mon portable, ne sachant...
-
Le Brownie d'Audrey
Un gâteau très chocolaté, peu sucré et hyper moelleux , ça vous tente? Et bien, j'ai la recette!!! Quand je l'ai découverte sur le blog d' Audrey , DDcuisine, le jour de sa parution, je l'ai testée direct, le jour même! Et ce brownie, résultat d'un mix...
-
Des goûts et des saveurs... durables et équitables!
En ce samedi matin, je tenais à vous présenter un site de vente de produits équitables et produits dans un souci de durabilité de notre bonne et belle planète... Tout à fait en phase avec mes orientations éthiques et environnementalistes, ce cyber supermarché...
-
Gâteau Ultra Moelleux au Chocolat à l'Orange
J'ai toujours tendance à diminuer les quantités de beurre dans mes recettes ou à le remplacer en partie par de la purée d'amandes ou de la crème liquide... Lorsque je suis tombée sur cette recette chez Maiwenn, sur le blog La main à la pâte, j'ai tout...
-
Petites Crèmes Citronnées Express
Mon TitiColibri est fana de citron... et plus ça se sent, plus il aime. Le fiadone avait ravi son palais mais ces crèmes l'ont emporté! En plus, elles sont toutes simples à faire... Petites Crèmes Citronnées Pour une douzaine de petites verrines ou 6...
-
Bla Bla du Vendredi...
Je ne pouvais pas ne pas parler de ma petite virée à Cancale de dimanche dernier... Mon papa habitant dans le Morbihan, je connais bien la côte Sud de la Bretagne, mais très très peu la côte Nord. Je la découvre petit à petit, surtout depuis que mon beau-père...
-
Brocolis au gratin
Devant les fleurettes de brocoli qu'il me restait de ma poëlée, je me suis lancée dans ce petit gratin tout simple et bien réconfortant, par les temps qui courent entre automne et printemps... Brocolis au gratin Pour 4 personnes, en accompagnement 3 00...
-
Tartelettes au Chocolat, coeur de Caramel beurre salé
C herchant une petite idée d'enrobage de mon caramel beurre salé, j'ai trouvé mon bonheur chez Cakes and Co... Je me suis inspirée de ses petites douceurs, pour faire les miennes à ma sauce... caramel! Tartelettes au Chocolat, coeur de Caramel Pour 12...
-
Timbales de Courgettes à la Mozzarella et au Jambon
Encore de la courgette, je sais... on s'refait pas!!! Mais cette fois-ci, ce n'était pas la râpe à gros trous qui était de sortie... j'ai dégainé mon Alligator®.Ces petites timbales étaient destinées à mes deux loupiots, mais l'heure tournant, ils ont...
-
Entremet Mousseux et Fondant de Bananes
Une recette faite et refaite mais qui a son petit effet...N'ayant pas de chocolat au lait pâtissier dans mes placards, mais par contre, une tablette de chocolat (au lait) au caramel Nestlé®, j'ai donc fait évoluer ma recette habituelle... Entremet Mousseux...
-
Cannelés Coco
Cette recette, dégottée chez Stephimat , a interpelé ma gourmandise... Sitôt trouvée, sitôt réalisée... et sitôt savourée!!! Le soir même, la fournée de cannelés n'était plus! Un bonheur de douceur et une touche d'exotisme... un petit voyage gustatif!...
-
Fondant Poire - Mascarpone
A la base, je partais pour un tiramisu à la poire et puis, le temps me manquant pour une bonne réfrigération, je me suis égarée et ai bricolé ce gâteau aux poires... Vue la quantité, je l'ai cuit dans ma papillote silicone. Une bonne surprise! Fondant...
-
Friands Nutnut
Mon pot de Nutella® ne descendant pas, j'ai refait des petits friands, en reprenant la méthode de mes friands Jambon - Comté... Je ne vous fais pas de dessins pour vous expliquer combien ils sont vite partis... Friands Nutnut Pâte feuilletée ou sablée...
-
Quiche Lorraine à ma façon
Etant donné que je la fais toujours "à l'oeil", il a fallu que je me penche un peu sur ma balance pour pouvoir vous donner des proportions un peu moins approximatives que des "à peu près tant de ça" ou "deux trois pincées de ci"... Cette quiche a été...
-
Tarte Coco - Abricot
Cette tarte est un classique de ma belle-maman, qui la réussit à merveille! Le souci, c'est que pâte feuilletée pur beurre + beurre dans la garniture, pour moi, c'est un poil too much... Donc mardi soir, je me suis attelée à cette petite tarte bien parfumée,...
-
Friands Jambon - Comté
Il me restait un peu de ma petite béchamel légère utilisée pour mon gratin de brocolis. Cherchant à caler les estomacs criant famine de mes trois amours, je me suis lancée en total free lance dans la confection de ces petits feuilletés... et les assiettes...
-
Bla Bla du Jeudi...
Une petite pause entre deux lâchages d'internet... Je crois qu'on fait bien de changer de fournisseur!!! Un petit peu de couleur, par ce temps gris au possible, ça ne sera pas de trop... Mon orchidée n'en finit pas de fleurir... malgré son âge, elle nous...
-
Gaufres à la Vanille
Lorsque nous avons emménagé ensemble, chacun de nous deux est arrivé avec les petites recettes et façons de faire de nos mamans respectives. Et lorsque l'on parle gaufres à mon mâle, il récite par coeur la recette de son enfance. Je vous ai présenté les...
-
Côtes de porc sauce Citron
U n soir où le temps manquait... Mon mari, qui n'apprécie pourtant pas le citron, a beaucoup aimé cette sauce citronnée, toute en subtilité... Côtes de porc à la sauce Citron Pour 4 personnes 4 côtes de porc 20 g de beurre 1 CAS de persil hâché fin (surgelé...
-
Bruschetta Tomate - Mozzarella
Une recette piquée à mon amie Zahia... Pas celle des journaux évidemment!!! D'origine algérienne, elle nous gâte à chaque invitation avec ses entrées multiples et variées sous forme de tartines... j'essaierai de vous faire partager les autres, mais celle-ci...
-
Tarte - Double aux pommes
Ma petite tarte, toute simple, que je fais les jours où l'inspiration ou le temps, ne sont pas au rendez-vous... Cette fois-ci, j'ai juste changé de pâte, voulant innover en y ajoutant des amandes... Photos au soleil couchant... Tarte - Double aux pommes...
-
Moelleux Léger Citron et Vanille, à la Purée d'Amande
Deux citrons se languissaient dans ma corbeille à fruits... Adieu pamplemousses, poires et pommes qui leur tenaient compagnie jusque là... Il a donc fallu que je me penche sur leur désarroi et voilà ce que ça a donné : Moelleux léger Citron et Vanille...
-
Bienmanger, c'est essentiel!
J e profite d'un instant de répit entre deux coupures internet, pour vous présenter mon nouveau partenaire, dont vous avez déjà pu voir le logo dans mon encart "Partenaires"...depuis quelques semaines. BienManger m'a fait l'honneur de ce partenariat et...
-
Triffle Sablé aux Fraises du Verger
J 'ai la chance d'avoir un verger près de chez moi... Mercredi dernier, je suis allée m'y promener avec mon TitiColibri et la cueillette a été fructueuse, puisque je suis revenue avec 8 kg de ces petites douceurs rouges... Confitures, compotes, bavarois...