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16 articles avec viandes

Sauté de Dinde façon Blanquette

Sauté de Dinde façon Blanquette

Un petit plat convivial, apporté direct sur la table... C'est un esprit blanquette, loin de moi l'idée de concurrencer la vraie. Un plat en sauce certes, mais ça reste léger par rapport à l'originale. Je rajoute parfois des petits dés de carottes, mais...

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Petites Paupiettes à la Crème

Petites Paupiettes à la Crème

Le temps et la saison des petits plats réconfortants sont là... Voici donc une recette que mon petit mari nous a concocté un soir la semaine dernière. Je ne suis pourtant pas très paupiette, mais j'ai beaucoup aimé, avec une bonne petite sauce bien nappante......

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Rouelle de Porc au Four, Coco et Miel

Rouelle de Porc au Four, Coco et Miel

Comme à mon habitude, j'ai modifié, non pas les quantités, mais la façon de faire... Une recette délicieuse et bien sucrée salée... Rouelle de Porc au Four, Coco et Miel Pour 6 personnes 1 rouelle de porc, la mienne pesait avant délardage 1,5 kg 1 grosse...

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Saltimbocca de Dinde à la Titèle

Saltimbocca de Dinde à la Titèle

Aujourd'hui, une recette suppliée à mon amie Titèle ... Elle nous l'avait faite il y a plusieurs mois mais le souvenir des saveurs était resté intact! Pour parfaire cette recette, ma douce Biscottine m'avait envoyé des tomates confites, préparées par...

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Carbonnade Flamande

Carbonnade Flamande

Un petit plat réconfortant, réalisé quand les températures n'étaient pas de saison, il y a deux semaines... Préparée avec de la bière, ça change vraiment du vin et quand même moins sucré qu'avec le cidre... . Carbonnade Flamande Pour 4 personnes 800 g...

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Tagine de Poulet aux Pommes de Terre

Tagine de Poulet aux Pommes de Terre

Pour ce soir, Beubeucolibri nous a concocté un tagine de poulet dont voici la recette, un plat fait et refait et approuvé par tous. Nous disposons d'un tagine grande taille mais cette recette peut être faite dans une cocotte, puisqu'on ne la passe pas...

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