Petites Paupiettes à la Crème

Publié le par RiriColibri

Le temps et la saison des petits plats réconfortants sont là... Voici donc une recette que mon petit mari nous a concocté un soir la semaine dernière. Je ne suis pourtant pas très paupiette, mais j'ai beaucoup aimé, avec une bonne petite sauce bien nappante... Un régal! Mais elle bien légère, me connait ce BeubeuColibri...

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Petites Paupiettes à la Crème

6 paupiettes de dinde

1 oignon

1 càc de fond de volaille

1 briquette de crème liquide (200 ml)

1 petite verre d'eau

Herbes de provence

Sel et Poivre du moulin

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Préparation

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse antiadhésive.

Quand les rondelles d'oignon sont dorées, ajouter les paupiettes et le verres d'eau. Laisser cuire environ 10 minutes, à feu moyen.

Ajouter ensuite le fond de volaille et les herbes de provence à votre convenance. Remuer et laisser cuire encore 5 bonnes minutes, à couvert.

Incorporer enfin la crème, assaisonner à votre goût et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et atteint la consistance désirée...

Servir de suite, avec des pâtes comme pour mon cher et tendre, du riz ou comme moi des choux de Bruxelles revenus avec des petits oignons. Napper de sauce et déguster!

Bonne et douce journée, à demain...

 

Publié dans Viandes

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loloche 21/11/2010 14:04


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi j'aiiiiiiiiiiiiiiime ;-) miammmmmmmmmm, je pique !
rebisous loloche


Maiwenn 31/10/2010 11:25


Je crois bien que j'ai des paupiettes au congel et comme je sèche complètement au niveau des repas en ce moment, je crois que si je remets la main dessus, elles vont finir comme les tiennes ! Bon
dimanches, bises !


RiriColibri 01/11/2010 22:54



Mon homme a bien des talents, dont la cuisine... Ces petites paupiettes étaient délicieuses et légères...


Re re bisous ma douce...



nawel 28/10/2010 20:42


C'est un plat que nous aimons beaucoup à la maison!
cette sauce me donne bien envie
Bisous et bonne soirée


RiriColibri 02/11/2010 01:47



On en fait rarement mais j'avoue que celles ci auront leur place sur la table dès que possible!


Bisous nocturnes Nawel!



wombi 28/10/2010 20:38


un plat qui me plairait bien !


RiriColibri 02/11/2010 01:47



Un délice avec cette petite sauce nappante!



Bab 28/10/2010 19:05


Mon Raphaël va adorer cette recette de paupiettes !

Une petite surprise pour toi sur mon blog...


RiriColibri 02/11/2010 01:48



Tu me tiens au courant Bab ;))


Je vole jusqu'à chez toi dans la minute... Bisous et douce nuit!