Marinade au Coca

Publié le par RiriColibri

Une marinade trouvée dans une revue...Je ne sais plus trop laquelle, j'ai du la jeter depuis, mais la marinade est restée dans mon grimoire de sauces...


Marinade au Coca-Cola®

1 CAS de Ketchup

1 CAS de moutarde

1 verre de Coca-Cola®

1 CAS de miel liquide

1 gousse d'ail dégermée et coupée en fines fines lamelles

1 CAS d'huile d'olive

Persil, herbes de provence à votre convenance

Sel et poivre du moulin


Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un plat creux et faire mariner vos pièces de viande dedans, au moins 2 à 3 heures, en les retournant régulièrement.

Faire cuire au barbecue et humer le parfum qui s'en dégage!!!

Votre viande sera caramélisée à l'extérieur et, à l'intérieur, d'une tendresse (!!!)

Bon barbecue ce week-end avec ce beau soleil!

Publié dans Sauces et Dips Salés

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chez-calou.over-blog.com 10/04/2010 19:51


Original comme marinade.Je retiens!!