Dip de Knackis

Publié le par RiriColibri

Une idée plus qu'une recette encore aujourd'hui... En panne de thon pour un apéritif, j'ai tenté d'y remédier en faisant une petite tartinade avec ces saucisses bien connues de tous! Après les quenelles de Knackis et le succès que ça avait eu avec mes petits, j'ai tenté l'expérience auprès des grands et ils ont mis un peu de temps à trouver les ingrédients d'ailleurs...

Je vous la recommande aussi avec des pâtes, pour un petit repas vite fait.

 

dip-de-knackis-titre.jpg 

Dip de Knackis

Pour un bon bol apéritif

6 Knackis

12 càc de crème fraîche épaisse 3%

Herbes de provence

 

Préparation

Dans un mini hachoir, placer les saucisses coupées en deux.

Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.

Transvaser dans un bol et ajouter la crème fraiche. Mélanger soigneusement, ajouter les herbes de votre choix et réserver.

dip-knackis-cuillere.jpg 

Si vous préparez cette tartinade un peu à l'avance, filmez le bol en mettant le fim étirable en contact avec la sauce afin qu'elle ne s'assèche pas et qu'une petite peau ne se forme.

Comptez 2 càc de crème fraîche par saucisse... 

Bonne dégustation!

Bonne journée et à demain...

Publié dans Sauces et Dips Salés

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BREE 19/11/2010 19:53


super méga original !
ça me fait penser au TARAMA que j'aime tant !

bise
BREE


toutoune 19/11/2010 15:30


j'aime l'idée!! merci beaucoup!!

bisous
toutoune


RiriColibri 19/11/2010 18:37



ça dépanne bien... Bisous Toutoune!



Petite tambouille... 19/11/2010 14:12


J'aime bcp l'idée! Merci pour le partage...!!! :)
Bon week end
Bisous


RiriColibri 19/11/2010 18:44



quand on est dans la panade, ça dépanne et les invités ont vraiment aimé... Bisous et très belle soirée!



sagweste 18/11/2010 22:26


tiens c rigolo ça ;o)
bisou
sag


RiriColibri 19/11/2010 18:52



ça dépanne bien les soirs d'impro d'apéritif... Bisous Sag, très belle soirée!



Une ado aux fourneaux 18/11/2010 18:28


Miam miam ! biz


RiriColibri 19/11/2010 18:53



avec des pates, c'est super bon aussi et super moins salé que les petites saucisses toutes seules... Bisous Salomé...