Top articles
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Cake Fondant aux Fruits et aux Fibres
Ultra gourmand, ultra fondant et ultra digeste... Un petit bonheur fait cake... Mes oisillons ont fini leur année scolaire avec le plein de vitamines, de fibres et de minéraux, dès le petit déjeuner!!! 100 g d'All Bran en bâtonnets qui me restaient m'ont...
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Fondant Ultra Léger à la Noix de Coco : Le ChoCoco
Voici le deuxième dessert servi à nos amis vendredi dernier... Un bonheur de douceur, bien chocolaté et peu sucré, aérien à l'extérieur et bien fondant au coeur... Bien contente de ne pas avoir eu de beurre sur ce coup-là!!! Recette adoptée, les petits...
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Jeu InterBlogs #12
Encore une nouvelle ronde! Que j'aime ce petit jeu... Pour cette 12 ème édition du Petit Jeu Interblogs, organisé par le forum Plaisirs Gourmands , je devais m'introduire dans la Cuisine de Caro afin de lui chiper une recette... De son côté, Sabry , du...
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Petites Paupiettes à la Crème
Le temps et la saison des petits plats réconfortants sont là... Voici donc une recette que mon petit mari nous a concocté un soir la semaine dernière. Je ne suis pourtant pas très paupiette, mais j'ai beaucoup aimé, avec une bonne petite sauce bien nappante......
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Millefeuille de Saumon au Chèvre Frais et Sésame Noir
Une entrée rapide à faire et qui présente bien... Millefeuille de saumon au Chèvre frais et au Sésame noir Pour 6 personnes, 2 millefeuilles par personne 6 tranches saumon fumé 5 petits fromages de chèvre très frais (type Petit Billy ou Chavrou) 1 concombre...
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Verrine Sablés Pépites, Kinder et Crème Chocolat
Nous sommes mercredi, et mercredi, chez Riri, c'est... mais non, pas raviolis!!! Verrine Party!!! Un petit dessert fait mercredi de la semaine dernière... Bien vite préparé et bien vité mangé... Ils en avaient des moustaches!!! Verrine Sablés Pépites,...
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Une Nouvelle Ronde...
Voici donc une nouvelle ronde qui s'offre à nous aujourd'hui et nous sommes de plus en plus nombreuses à y participer... Ce petit Jeu Interblogs , organisé par le Forum Plaisirs Gourmands , nous est proposé et est géré par Sorcilili et son acolyte MelleBanane...
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Quiche au Jambon, au Comté et au Persil
Sans doute la quiche numéro un de ma Mini... Pas moins de deux fois par mois!!! Quiche au Jambon, au Comté et au Persil Pour une belle quiche 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 3 oeufs 200 ml de crème fraîche (4% pour moi) 200 ml de lait 100 g de...
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Gaufres au Cidre
Oui, je sais le titre est étonnant et pourtant... Je fais d'habitude mes gaufres avec de la bière, comme les faisait ma maman. Mais là, pas de bière dans le Nid... Par contre, mon père m'avait apporté du cidre et il m'en restait juste ce qu'il fallait!...
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Tiramisu Full Speculoos
La petite verrine du mercredi... Bien gourmande aujourd'hui!!! Les amatrices de Speculoos en auront plein la cuillère... Je la referai avec grand plaisir, ne serait-ce que pour voir les petits pots se vider vitesse grand V... Tiramisu Full Speculoos Pour...
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Fondant au Nutella et Tag
C'est en faisant le Gâteau au Nutella d' Hitomi (sa recette ici ) que j'ai eu envie de tenter ce dessert. Grâce à ses indications sur les proportions de Nutnut, j'ai troqué l'huile et la levure contre du lait... Et ce fondant parfumé a eu beaucoup de...
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Jeu Interblogs #7... Participation #2!!!
Seconde participation au Petit jeu Interblogs... 7ème édition quand même!!! En ce mois de juillet, je devais aller piocher chez Mamou ... De son côté, c'est Sorcilili qui devait trouver de quoi se contenter chez moi... Les choix ont été très vite faits...
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Dip Boursithon
Une petite recette à faire quand vous avez des invités à l'improviste... pour l'apéritif, c'est super bon et super vite préparé... Ma petite belle-soeur Coco l'a goutée chez une amie à elle et m'en a fait part... Recette approuvée dans le nid!!! Dip Boursithon...
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Un très joli Cadeau...
Lors de la parution de ma recette de Quiche au Surimi et Ciboulette , j'ai reçu un mail de la part du site lovesurimi.com , me suggérant de participer à leur concours sur le thème du surimi... Etant toute récente sur la toile, je me suis dit que ce serait...
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Nouveau Partenariat Epicé
J'ai pris du retard dans mes articles... Voici mon nouveau partenaire La Safranière Lorraine qui m'a fait le grand plaisir de m'envoyer des échantillons de leurs produits... Le facteur m'a posé la question du contenu de l'enveloppe en papier bulle, tant...
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Evènement dans mon nid : Mes Recettes dans vos Plats!!!
Aujourd'hui, je fête les 4 mois de mon nid... Une nidification qui ne s'est pas passée sans bourdes (publication d'article pas encore finalisé...) ni sans tatonnements (Merci à Sandy pour ses explications pour la bannière, sur le blog comme sur le forum,...
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Cake Anglais aux Fruits Confits
Un cake bien british, pour lequel je n'ai rien modifié (pour une fois!!!) , voulant rester "dans l'esprit" et ne pas trop l'alléger... Je ne cours pas après ce genre de cake d'habitude, préférant les petits sablés individuels, mais celui-ci, réalisé pour...
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Courgette Ronde farcie à la Viande
Les courgettes rondes ne m'avaient pas laissé un bon souvenir, il y a quelques années... et pour cause, nous avions du mal nous y prendre avec mon BeubeuColibri et le résultat fut visible dès la sortie du four : Explosion de courgette!!! N'étant pas du...
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Sauce à Dipper à la Moutarde
Lors d'un apéritif le week-end dernier, j'ai fait cette petite sauce pour tremper des petits légumes coupés en allumettes... Servie sortant du frigo, elle a bien relevé le défi et a réveillé mes petits concombres et carottes... Dip à la moutarde à l'ancienne...
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Naans Salés... ou Sucrés!
Rentrant tard ce mardi soir des courses, j'ai parcouru le listing de mes recettes en attente sur ma To Do List... Préparation en un temps record étant ma priorité! Et c'est avec cette recette, parue sur le Cahier gourmand de Sophie , que j'ai contenté...
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Billes de Melon, Jambon de Pays
Aujourd'hui, plus une idée qu'une véritable recette... Un petit apéritif improvisé fin juin alors que le soleil donnait, donnait... Une présentation plus sympa que les sempiternels Tuc et autres cochonneries salées... Préparées en deux temps, trois mouvements,...
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Mousse Etagée Marron & Spéculoos
La Mousse Légère aux Marrons ayant beaucoup plu à mon TitiColibri, et avant de me mettre à mes essais de mousse sans oeuf, j'ai réitéré cette mousse aux petits-suisses en y ajoutant une note épicée avec les speculoos et une alternance visuelle dans les...
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Quiche Lorraine
Une fois n'est pas coutume, j'ai fait cette quiche avec des lardons... en suivant à la lettre les proportions de ma maman. Je ne suis pas fan des lardons, si bien que j'ai tendance à mes remplacer par des dés de jambon, comme ici ... Quiche Lorraine Pour...
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Tarte au Surimi et Pesto alla Genovese
Une tarte bien parfumée, improvisée un jour de vide frigo... Ma Mini adorant la texture de la quiche, je suis partie sur cette base. La saveur suave du surimi et le goût typique du pesto s'accordent très bien... Nous avons bien aimé cette tarte chaude...
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Partenariat Léger, Léger...
J'ai pris du retard dans la parution de mon partenariat avec la Fée Régime ... J'ai eu la grande surprise de découvrir le colis que ce site m'a fait parvenir la semaine dernière... Surprise, car je leur avais laissé carte blanche quant au contenu dudit...