Top articles
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Verrine Caramel Beurre Salé sur Lit de Mousse Caramel
La petite verrine du mercredi... Tout en sucré et gourmandise, mais que c'est bon!!! Une verrine bien onctueuse, mêlant le mousseux au coulant du caramel... Cette recette se prépare en deux étapes, car il faut attendre que le caramel refroidisse et que...
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Quiche à la Moulinée de Jambon et de Fromage, au Persil
Ma façon, enfin... une autre façon... Les ingrédients sont identiques à toutes les quiches au jambon et au fromage, j'ai juste joué sur leur forme et leur taille! J'ai mouliné le jambon et le fromage... Cette semoule de fromage change toute la texture...
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Gratin de Gnocchis aux Knackis® et à la Tomate
Un petit plat salé pour commencer une nouvelle semaine... Dernière ligne droite pour mes écoliers! Il est temps que les vacances arrivent, ils sont complètement épuisés. Je suis en mode vide-placard et vide-frigo... Voici un petit plat que nous avons...
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Biscuits Tendres Amande, Caramel et Banane
Ayant fait une bonne quantité de crème d'amande pour mes verrines d'hier , je me suis attelée à les accompagner de ces petis biscuits bien tendres, sans oeuf, qui pourraient fort bien être cuits dans des moules à mini muffins... Super moelleux, se conservant...
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Fondant aux Pommes et au Spéculoos
Encore du sucré aujourd'hui... Et c'est chez Lolo que je suis allée m'inspirer, sa recette ici !!! Son blog est une mine pour moi, pour le sucré comme pour le salé d'ailleurs... Ce fondant a déjà fait le tour des blogs il y a un moment et lorsque je l'ai...
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Petits Sablés à la Verveine pour la Ronde
Une nouvelle ronde et de nouvelles recettes à découvrir... Je participe une nouvelle fois à ce joli partage qu'est la Ronde Interblogs et pour la première danse de cette année 2013, je devais aller piocher une recette chez Alice du blog Au pays des délices...
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Pains Paninis Home Made
Pendant mon absence, le PapaColibri s'est essayé à la boulange, voulant étrenner notre nouvel appareil à paninis... Des petits pains paninis faits maison, j'en avais gouté (**), mais vite repartie sans la recette, mon homme s'est penché sur celle de Soso...
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La Petite Sauce qui Rit...
Une petite sauce bien sympa qui peut accompagner des pâtes aussi bien que des viandes... C'est chez Biscottine que je suis allée la trouver... J'ai doublé ses proportions, car nous sommes plus nombreux dans le Nid... On y va pour la recette, on ne peut...
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Echange Gourmand
N'ayant pu m'inscrire sur le forum Plaisirs Gourmands pour l'échange gourmand de Noël, j'ai accepté quand Sucre d'Orge m'a proposé d'en faire un avec elle... Voici ce que j'ai reçu: 1 livre Plaisir d'offrir 1 mug isotherme Des emportes-pièces marguerite...
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Panna Cotta au Nougat et son Croquant de Caramel
Je ne me lasse pas de ces petits desserts tous frais et si facile à préparer... Cette fois-ci, je me suis servie du Nougat de Montélimard, envoyé par mon partenaire Nos Meilleures Courses ... Un dessert pas trop sucré, allié à une variante de nougatine......
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Terrine de la Mer
Une petite terrine, parfaite pour une entrée ou idéale pour un repas léger... C'est une nouvelle fois chez Maiwenn que j'ai trouvé cette petite recette, appréciée par tous les habitants du Nid... Je vous livre sa recette à l'identique, avec les quelques...
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Rouelle de Porc au Four, Coco et Miel
Comme à mon habitude, j'ai modifié, non pas les quantités, mais la façon de faire... Une recette délicieuse et bien sucrée salée... Rouelle de Porc au Four, Coco et Miel Pour 6 personnes 1 rouelle de porc, la mienne pesait avant délardage 1,5 kg 1 grosse...
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Clafoutis à la Mirabelle aux deux Farines
Un clafoutis coquin au niveau du goût, avec une double saveur et une double consistance. La couche à la farine de sarrazin étant nettement plus ferme que celle à la farine de blé. Le fondant de la mirabelle se marie à merveille avec l'onctueux de la farine...
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FlammenKüche
Mon homme adore les lardons... J'avoue avoir du mal avec, mais dans cette tarte flambée, j'apprécie de manger ma petite part! Une recette piquée chez Sandy ... On adore ce genre de tarte/pizza bien garnie, cette recette est divine! Allez donc faire un...
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Crème de Lentilles Corail
Une recette une nouvelle fois chipée à Biscottine ... Je me régale avec cette petite crème bien réconfortante, j'en ai fait deux fois depuis la parution de la recette dans sa cuisine! C'est tout simple à faire et réellement délicieux, je vous la recommande....
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Verrine Fruitée sur Lit de Semoule (5 minutes Chrono)
Une idée plus qu'une véritable recette aujourd'hui... Je fais ces verrines en toute saison, quand le temps me manque. Un goûter bien équilibré pour mes écoliers rentrant de l'école les dents en avant. Une bonne dose de lait et des fibres et des vitamines...
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Clafoutis aux Deux Raisins, au Miel de Trèfle
Un clafoutis au bon goût d'amande et aux raisins secs et frais... Tout doux, il nous a beaucoup plu et a surpris mes oisillons, avec les billes de raisins qui éclatent sous la dent! Une délicieuse recette inspirée du blog de Doria , un blog tout aussi...
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Croissants Maison
En matière de croissants, mon mâle est assez tatillon! N'allez pas lui parler des croissants industriels à la margarine ou autre matière grasse végétale... Pour lui, le croissant est au beurre, point. Je me suis donc mise à la recherche d'une recette...
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Cookies Avoine, Amande, Fraises Confites et Chocolat Blanc
Une envie de cookies, des fraises confites offertes récemment et quelques pépites de chocolat blanc qui attendaient dans leur sachet... J'ai fait un bon mélange dans le bol de mon robot, ajoutant ce qui me passait sous la mimine. Cookies Avoine, Amande,...
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Biscuits Avoine et Amande (Sans Oeuf)
Un dimanche midi, en vue d'une petite verrine pour le soir, je me suis lancée à improviser des cookies... Le souci, c'est qu'il faut avoir des oeufs dans le fridge pour en faire!!! Dimanche, 13h17, les petites supérettes ouvertes le dimanche matin sont...
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Tiramisu Breton
Pour continuer ma série de verrines du mercredi, une petite chose que j'aime préparer et que les habitants du nid adorent... Tiramisu Breton Pour 6 à 8 verrines 250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 litre de café...
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Crèmes au Chocolat Express comme une Danette
Je tente de reprendre mes habitudes... Je m'étais lancée dans le pari d'une nouvelle journée dédiée, en plus de celle du Mercredi, réservée aux Verrines . Le Samedi est donc chocolaté... On y va pour la recette! La Danette© fait partie des crèmes dessert...
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Country Potatoes au Sel épicé
Comme je vous l'avais dit lorsque j'ai réalisé la recette de Chilubru, ce fabuleux Filet Mignon au Sel Epicé , je m'étais fait un petit pot de ce mélange plus que parfumé... Toujours pendant mon absence, mon BeubeuColibri a fait ces potatoes, avec la...
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Moelleux Banane et Coco
Beaucoup de sucré en ce moment... La banane ayant toutes les faveurs de mes petits et de mon grand, et comme nous adorons l'association banane-coco, comme dans la verrine de mercredi dernier , j'ai renouvelé la chose dans un moelleux, voire un fondant......
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Lemon Curd (sans beurre)
Cette recette provient de chez Eryn . Je le fais depuis près de 4 ans, période à laquelle Eryn nous l'avait livrée! Mon lemon addict de fils est aux anges à chaque fois... Cette fois-ci, j'ai planqué le pot pour pouvoir en fourrer quelques douceurs! N'ayant...