sauces et dips sales

A défaut de poisson d'avril, je vous propose une recette à base de poisson pour ce premier jour d'avril!!! Une recette que je sers pour l'apéritif, avec des tartines de pain frais, des petits crackers salés ou des gressins maison... Et quand, par chance,...

Une idée plus qu'une recette encore aujourd'hui... En panne de thon pour un apéritif, j'ai tenté d'y remédier en faisant une petite tartinade avec ces saucisses bien connues de tous! Après les quenelles de Knackis et le succès que ça avait eu avec mes...

Une recette trouvée dans un bouquin de dips acheté il y a plus de 8 ans... Cette sauce peut tout à fait convenir à un apéritif, pour y tremper des bâtonnets de légumes ou des gressins, tout comme napper des pâtes ou accompagner de la volaille... Une petite...

Une petite sauce bien sympa qui peut accompagner des pâtes aussi bien que des viandes... C'est chez Biscottine que je suis allée la trouver... J'ai doublé ses proportions, car nous sommes plus nombreux dans le Nid... On y va pour la recette, on ne peut...

Une sauce que je sers habituellement comme dip de dernière minute, avec des petites tranches de pain frais... Mais ce jour-là, point d'apéritif, mais deux marmots affamés, qui rentraient de leurs matinées respectives, les dents en avant!!! Du coup, la...

Par ce temps, les barbecues sont de sortie... et les grillades aussi. J'adore présenter mes brochettes et mes viandes grillées avec un petit assortiment de sauces, afin que chacun puisse assaisonner à sa façon! En voici une qui est bien appréciée... Sauce...

Une petite recette à faire quand vous avez des invités à l'improviste... pour l'apéritif, c'est super bon et super vite préparé... Ma petite belle-soeur Coco l'a goutée chez une amie à elle et m'en a fait part... Recette approuvée dans le nid!!! Dip Boursithon...

Lors d'un apéritif le week-end dernier, j'ai fait cette petite sauce pour tremper des petits légumes coupés en allumettes... Servie sortant du frigo, elle a bien relevé le défi et a réveillé mes petits concombres et carottes... Dip à la moutarde à l'ancienne...

Une marinade trouvée dans une revue...Je ne sais plus trop laquelle, j'ai du la jeter depuis, mais la marinade est restée dans mon grimoire de sauces... Marinade au Coca-Cola® 1 CAS de Ketchup 1 CAS de moutarde 1 verre de Coca-Cola® 1 CAS de miel liquide...

Restant dans l'esprit de ma sauce barbecue, je me suis inspirée de la recette pour confectionner une marinade pour les filets de poulet que je voulais faire au barbecue... Enfin, que mon BeubeuColibri allait nous faire griller au barbecue, chacun son...