Top articles
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Sauté de Dinde façon Blanquette
Un petit plat convivial, apporté direct sur la table... C'est un esprit blanquette, loin de moi l'idée de concurrencer la vraie. Un plat en sauce certes, mais ça reste léger par rapport à l'originale. Je rajoute parfois des petits dés de carottes, mais...
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Gratin de Perles à la Courgette et au Jambon
Pour un petit dîner rapide en semaine, un petit gratin bien équilibré avec des pâtes au format mini... Mes deux oisillons ont adoré et les courgettes sont passées inaperçues pour eux, tellement elles étaient fondantes. On y va pour la recette... Gratin...
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Hamburger au Jambon Grillé
Ayant fait 10 petits pains à hamburgers pour mes hamburgers parus avant-hier et devant la demande insistante de ma progéniture ravie par les premiers, j'ai voulu changer la garniture pour aujourd'hui... Pour les petits pains tous moelleux, je vous renvoie...
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Banane Lactée sur Panna Cotta Coco
Comme tous les mercredis depuis un moment, je vous propose aujourd'hui une petite verrine. Celle d'aujourd'hui met en avant des saveurs exotiques... C'est fondant et le petit biscuit coco apporte une petite touche croustillante. Banane Lactée sur Panna...
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Boeuf à la Tomate
Une recette improvisée mercredi soir... Je partais pour faire un boeuf bourguignon, dont j'avais repéré la recette chez S andy et puis ... Catastrophe!!! Pas de vin rouge!!! Bon, le bourguignon, ce sera pour la prochaine fois =( Voilà donc ce que j'ai...
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Saltimbocca de Dinde à la Titèle
Aujourd'hui, une recette suppliée à mon amie Titèle ... Elle nous l'avait faite il y a plusieurs mois mais le souvenir des saveurs était resté intact! Pour parfaire cette recette, ma douce Biscottine m'avait envoyé des tomates confites, préparées par...
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Tarte Croustillante Chocolat-Praliné
Dans la droite lignée de ma Tarte Chocolat, éclats de noisettes sur lit de Lemon Curd , j'ai préparé cette petite tarte en 20 minutes, alors que des amis passaient à l'improviste... Bien réconfortante, après une petite salade composée, la note du dîner...
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Tagine de Poulet aux Pommes de Terre
Pour ce soir, Beubeucolibri nous a concocté un tagine de poulet dont voici la recette, un plat fait et refait et approuvé par tous. Nous disposons d'un tagine grande taille mais cette recette peut être faite dans une cocotte, puisqu'on ne la passe pas...
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Tarte au Citron à ma façon
Pour un dîner avec un couple d'amis vendredi, mon TitiColibri m'a réclamé à corps et à cris une tarte au citron... Mais voilà, pas de beurre... Pour le Fondant Ultra Léger au Chocolat et Noix de Coco , l'astuce fut rapidement trouvée... pour cette tarte...
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Carbonnade Flamande
Un petit plat réconfortant, réalisé quand les températures n'étaient pas de saison, il y a deux semaines... Préparée avec de la bière, ça change vraiment du vin et quand même moins sucré qu'avec le cidre... . Carbonnade Flamande Pour 4 personnes 800 g...
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Mini Marbré Vanille - Cappuccino à l'Avoine
Les flocons d'avoine font partie de mes placards depuis plusieurs années, je ne m'en lasse pas... Mini Marbré Vanille - Cappuccino à l'Avoine Pour 6 minis cakes de 5 x 7 cm 3 oeufs 80 g de flocons d'avoine réduits en poudre 5 càc de miel 1 yaourt nature...
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Cake Poire - Chocolat - Gingembre sans MG
Les Muffins Poire-Chocolat-Gingembre ayant été engloutis en une journée, mes petits m'en ont redemandé quelques jours plus tard... Cette fois-ci, pas le temps de faire 2 fournées et d'attendre que la première refroidisse et soit démoulée pour en remettre...
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Friands Nutnut
Mon pot de Nutella® ne descendant pas, j'ai refait des petits friands, en reprenant la méthode de mes friands Jambon - Comté... Je ne vous fais pas de dessins pour vous expliquer combien ils sont vite partis... Friands Nutnut Pâte feuilletée ou sablée...
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Un petit Mot du Soir...
Un petit moment de calme... Les tractopelles ont cessé leur bruyant ballet sous nos fenêtres... enfin, jusqu'à demain matin... La rue bloquée dans les deux sens nous procure un silence inhabituel. Nous résidons près de mon boulot... et qui dit près d'un...
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Quiche au Surimi et à la Ciboulette
Une petite quiche colorée et bien onctueuse, ça vous tente pour aujourd'hui? Alors la voici... Faite à l'arrache mardi de la semaine dernière, elle nous a offert un bon petit dîner!!! Quiche Surimi - Ciboulette Pour 6 gros mangeurs ou 8 un peu moins gros......
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Gâteau Bien Moelleux au Yaourt
Pas beaucoup de temps, peu d'ingrédients dispo, les courses étant pour le lendemain... Un petit gâteau au yaourt, c'est toujours un bonheur! En plus, ça fait du bien de revenir à des choses plus classiques... Alors zou, on y va : Gâteau Bien Moelleux...
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Crumble à la Noisette sur Compote Pomme-Banane
Une recette vite faite vendredi soir, histoire de pouvoir manger tranquille devant le match... Ben oui, je regarde le foot avec mon homme... Et j'aime bien! Crumble Noisette sur Compote Pomme-Banane Pour un grand plat ou 8 portions individuelles Pour...
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Taguée à nouveau...
Avec mes soucis de box, j'ai pris du retard dans mes articles... ne pouvant les taper de chez moi!!! Imaginez, la RiriColibri avec son portable, près du Mac Do voisin pour pouvoir profiter du wifi, c'est pas la misère ça??? Ronald se marrait bien en tout...
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Filet Mignon au Sel Epicé et au Lait de Coco
Une recette trouvée chez Chilubru ... Sitôt vue, sitôt préparée pour le soir même... Je comptais faire une autre de ses recettes, mais celle-ci m'a "kidnappée". Je vous livre sa recette telle quelle... elle est parfaite! Filet Mignon au Sel Epicé et au...
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Gratin au Jambon et aux 3 Choux
Du Chou-fleur, du brocoli et du chou Romanesco dans le congélo... Une petite béchamel, quelques dés de jambon et hop, au four! Un gratin qui a régalé toute la famille... oui, oui, toute la famille, les enfants en ont même redemandé!!! Comme quoi, en persévérant,...
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Brocolis au gratin
Devant les fleurettes de brocoli qu'il me restait de ma poëlée, je me suis lancée dans ce petit gratin tout simple et bien réconfortant, par les temps qui courent entre automne et printemps... Brocolis au gratin Pour 4 personnes, en accompagnement 3 00...
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Tarte Coco - Abricot
Cette tarte est un classique de ma belle-maman, qui la réussit à merveille! Le souci, c'est que pâte feuilletée pur beurre + beurre dans la garniture, pour moi, c'est un poil too much... Donc mardi soir, je me suis attelée à cette petite tarte bien parfumée,...
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Dômes Quinoa Rouge, Fraises, Miel et Vanille
Grâce à mon partenaire Nos meilleures courses , j'ai reçu 500 g de cette petite graine merveilleuse... Il me fallait juste un peu de temps pour concocter une petite recette avec ces jolies billes rouges sombres. Dômes de Quinoa Rouge aux Fraises, Miel...
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Concours "Mon meilleur gâteau au chocolat" #2
Premier concours... Je participe à ce concours avec mon brownie à tomber par terre. N'hésitez pas à aller faire un tour chez Nadine du blog Chocolat à tous les étages... Attention, vous risquez d'avoir le tournis devant tant de chocolat... mais aussi...
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Petits Coeurs de Flan Pâtissier aux Spéculoos
Une envie de flan pâtissier et des spéculoos dans le placard... Quand j'ai lu cette recette chez Némo , je n'ai pas pu m'empêcher de la faire immédiatement... N'ayant pas de moule à tarte en silicone (oui, je sais, faut que j'en achète un!!!), j'ai cuit...