Top articles
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Panna Cotta façon Pina Colada
Un petit dessert léger et tout frais, ça vous tente? Alors on est partis... Ce petit dessert m'a été expressément demandé par mon TitiColibri, qui adore l'association de la coco et de l'ananas... tout en douceur! Panna Cotta façon Pina Colada Pour 6 verrines...
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Cake Fondant Pomme-Cannelle
Fait à quatre mains avec ma nièce Hannah cet été , ce cake n'a pas survécu au dessert... Mon moule n'étant pas grand, on a même pu faire 6 muffins pour les enfants... Un régal, pas trop sucré, bien parfumé avec la cannelle, sans qu'elle ne soit trop présente,...
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Flan Pâtissier au Chocolat
Une recette trouvée encore une fois chez la Biscottine ... Je me suis perdue dans sa cuisine en cherchant une idée de cake pour la fête de l'école de mes loupiots... et puis j'ai voulu tenter cette merveille... Ce flan est resté dans le Nid, très vite...
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Fondant Pralinoise, Coeur de Gavottes
Encore du sucré, mais si je pouvais, je ne ferai quasiment que ça!!! J'ai d'ailleurs remarqué que mes recettes sucrées, perso ou celles empruntées, avaient plus de succès que les salées... Je réfléchis depuis un moment à établir une nouvelle journée à...
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Concours et Petit Jeu
Juste un petit mot en passant pour vous prévenir que je participe une nouvelle fois au Petit Jeu Interblogs, organisé par le forum Plaisirs Gourmands Petit Jeu mis en place par Sorcilili , avec l'aide de MelleBanane ... Et pour cette nouvelle édition,...
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Tarte Fine aux Pommes
Un dessert tout en finesse avec cette tarte... et un petit clin d'oeil à mon grand frère dont c'est la fête aujourd'hui... Bisous HoOgA! Tarte Fine aux Pommes, Coeur de Chocolat Pour 6 petites tartes individuelles 1 pâte brisée pré-étalée 4 pommes 2 sachets...
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Tarte Fine Eclats d'Amande et Pépites de Chocolat
Un reste de pâte aux petits-suisses de ma Quiche aux Fromages . Il n'en fallait pas plus pour que je la mette à profits pour un petit dessert bien croquant. Tarte Fine Eclats d'Amande et Pépites de Chocolat Pour une petite tarte, 2 personnes 60 g de pâte...
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Far Breton
Degemer mat! Aujourd'hui, une recette bien de chez moi... Recette de mon arrière-grand-mère bigoudène... La coiffe rivée sur la tête jusqu'à son centenaire!!! Pour l'histoire, le far breton se faisait sans pruneaux à la base... mais avec, que c'est bon!...
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Makis "Pain de Mie" #3... Moutarde
Encore une variante que mon petit homme adore pour le côté piquant de la moutarde... Makis Moutarde, Poulet et Salade Pour un rouleau, environ 10 makis 1 tranche de pain de mie de votre choix (nature, complet, aux céréales) 1 belle feuille de salade 1...
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Sablés Amandes et Thym
Des petits biscuits pour accompagner les verrines 3 chocolats de la 7ème édition du Petit Jeu Interblogs du 25 juillet dernier. Je suis partie du chocolat Alpha Thym de Newtree et voulais faire des petites choses croustillantes à côté, mes verrines étant...
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Du Nouveau dans ma Cuisine...
J'ai eu le plaisir de recevoir samedi midi un joli colis de la part de Galantine ... Que de choix sur ce site qui propose également ses produits à la vente par correspondance. Vous pourrez y trouver des accessoires, des ustensiles ou des appareils vous...
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Makis "Pain de Mie"
Mon TitiColibri me demande souvent de lui faire des sandwichs club, mais ce n'est pas l'idéal pour ses petites mains. Je fais donc son sandwich avec les mêmes ingrédients, mais en changeant la présentation, pour qu'il puisse le manger par petites bouchées......
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Boulettes de Boeuf au Cumin, Soupçon de Menthe
Un délice ces petites billes de viande, savoureusement parfumées avec le cumin, une épice que je n'apprécie pourtant pas d'habitude!!! Boulettes de Boeuf au Cumin, Soupçon de Menthe Pour 6 personnes voire 8 si accompagnement conséquent 1 kg de viande...
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Hamburger à ma façon
J'achetais d'habitude mes pains à hamburgers dans le commerce... Mais quand j'ai vu cette recette chez Céci , du blog Les recettes de Céci , je me suis dit pourquoi pas les faire moi-même... Céci l'avait trouvée sur le blog de Aude Du bruit dans ma cuisine...
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Cheese Escargot pour ma MiniColibri
Ma fille est une fana de fromage (et j'en connais une autre^^). Du coup, quand je fais des sandwichs escargot à son grand frère, elle me réclame un escargot au fromage... Ces petits gastéropodes se servent aussi en apéritif, mais mes petits les adorent...
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Petits Sablés Sauvetage à 6 Mains
Je partais, à la base, pour faire une tarte... à la base... Oui, on en est loin!!! Bref, j'ai bien préparé ma pâte sablée, l'ai mise au frigo dans du papier film et ai bien attendu le temps voulu... Je voulais faire les choses bien!!! Mais voilà, n'ayant...
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Muffins Légers Chocolat - Croquant Cajou
Une amie chère à mon coeur m'a offert un pot de beurre de cacahuètes, sachant que je n'y avais jamais goûté (Et oui, ça existe!!!). Je voulais commencer par un bon fondant et c'est chez Clémence une nouvelle fois, que j'ai trouvé la recette d'aujourd'hui......
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Fondant Chocolat, Pépites Blanches et Eclats de Daims
Ce gâteau a été fait un soir après l'école, alors que je gardais ma nièce Sacha... Cette "Goulachoco", comme j'aime la surnommer, m'a demandé ce mardi soir, un gâteau au chocolat... Voyant les Daims® dans leur bocal, elle a eu la bonne idée d'en ajouter...
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Fondant aux Epices à l'Avoine et aux Figues
Bérengère Abraham fait partie des auteurs dont j'achète les livres de cuisine presque les yeux fermés... Cette recette du livre "Recettes minceur au son d'avoine" est un pur délice... C'est après l'avoir revu chez Laeti du blog Considérations Culinaires...
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Muffins Coeur de Fudge
Des petites douceurs réalisées il y a un moment maintenant... J'ai pris beaucoup de retard dans mes parutions, notamment celles liées à mes partenaires... Je vous offre donc aujourd'hui des petits muffins bien légers... et bien moelleux! Avec un petit...
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Tarte Chocolat, Eclats de Noisettes sur Lit de Lemon Curd
Encore une bidouillerie dans ma cuisine... Le pot de Lemon curd de mon partenaire Regent's Park devant être dévoré consommé rapidement, j'ai improvisé cette petite tarte pour contenter la gourmandise de mon petit LemonAddict... Le TitiColibri en a quasiment...
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Quinoa au Lait sur Lit de Miel Pomme-Poire, Pétales de Poire
Mercredi... Et mercredi, dans le Nid, c'est verrine pour les Colibris! Je vous propose donc une petite verrine toute sucrée. Elle demande un peu de préparation, notamment pour les pétales de poires, mais le jeu en vaut la chandelle, c'est un concentré...
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Mon Nid taggé...
♥ Ma chère Lolo a eu l'extrême gentillesse de me décerner ce joli prix en me demandant de le décerner à mon tour aux dix blogs de mon choix... Choix bien difficile à faire!!! Je m'adresse donc aux destinataires par leurs prénoms ou pseudos: Biscottine...
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Jeu Interblogs #8 : Panna Cotta Vanillée, Nappage Carambar
La voici la 3ème édition de l'été... 3ème participation pour moi... et j'avoue que le choix a été cornélien, tant le blog de Steph , Ma maison Pain d'épices regorge de bonnes et alléchantes recettes... De son côté, c'est Buddléhia qui devait venir piocher...
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Nuage au Citron
Une petite douceur toute aérienne pour mon petit LemonAddict... Nuage au Citron Pour 6 à 8 personnes 4 oeufs 120 g de sucre + 1 CAS 120 g de farine 1 petit-suisse 0% (60 g) 1 pinçée de bicarbonate 2 citrons de belle taille 120 ml de jus de citron Le zeste...