Top articles
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Fondant Poire - Mascarpone
A la base, je partais pour un tiramisu à la poire et puis, le temps me manquant pour une bonne réfrigération, je me suis égarée et ai bricolé ce gâteau aux poires... Vue la quantité, je l'ai cuit dans ma papillote silicone. Une bonne surprise! Fondant...
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Pain de Macédoine
Cette recette est vieille comme le monde, mais je la fais depuis des années et la mangeais quand j'étais enfant... Ce pain fait merveille en entrée, frais et coloré, il peut se passer d'être accompagné d'une quelconque sauce, même si les plus gourmands...
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Yaourts sur Lit de Confiture
Toujours dans mes yaourts... après ceux aux Chamonix , les revoilà avec un lit de confiture maison à la fraise, dont je vous parlerai plus tard, quand je rouvrirai un pot ;-) Yaourts sur lit de Confiture Pour 8 pots Seb ou 7 Lagrange 1 litre de lait entier...
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Le Fiadone de mon Papi
Vous devez être nombreuses à avoir déjà fait ce dessert et à avoir une petite recette sous le coude... il en existe des dizaines de variantes... mais celle que je vous livre aujourd'hui est LA recette de mon Papi qui vivait en Corse... Il préparait son...
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Bienmanger, c'est essentiel!
J e profite d'un instant de répit entre deux coupures internet, pour vous présenter mon nouveau partenaire, dont vous avez déjà pu voir le logo dans mon encart "Partenaires"...depuis quelques semaines. BienManger m'a fait l'honneur de ce partenariat et...
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Tartelettes au Chocolat, coeur de Caramel beurre salé
C herchant une petite idée d'enrobage de mon caramel beurre salé, j'ai trouvé mon bonheur chez Cakes and Co... Je me suis inspirée de ses petites douceurs, pour faire les miennes à ma sauce... caramel! Tartelettes au Chocolat, coeur de Caramel Pour 12...
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Chocolate Crinkles
Des petits biscuits croquants au chocolat, ça vous tente? J'ai pris cette recette dans le livre "mes petits gâteaux" de Bérengère Abraham... Très vite faits, je les ai laissés croûter un peu avant de les enfourner... Il m'a fallu trois tournées pour les...
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Milmercis les filles!!!
Je suis troublée ce soir... Troublée et très touchée!!! Et bien oui, comprenez-moi... je suis toute nouvelle sur la blogoshère et on a "déjà" de douces attentions pour moi... et mon p'tit blog! Merci à vous , celles qui passent régulièrement, ne serait-ce...
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Cake Antillais - Jeu Interblogs Juin 2010
Le voilà, le grand jour... Ce petit jeu Interblogs est vraiment un plaisir! Pour ma première participation à ce jeu organisé par le forum Plaisirs Gourmands je devais aller piocher une recette chez Buddlehia du blog La Cuisine Gourmande ... Après quelques...
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Muffins Fraises Séchées, Chocolat Blanc et Vanille
Une envie de douceur... et surtout de pouvoir enfin me servir de mes petites fraises séchées toutes rabougries... mais dont la saveur a été concentrée par cette miniaturisation! Je suis partie d'une recette de Sophie que j'avais noté il y a déjà un moment......
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Bruschetta Tomate - Mozzarella
Une recette piquée à mon amie Zahia... Pas celle des journaux évidemment!!! D'origine algérienne, elle nous gâte à chaque invitation avec ses entrées multiples et variées sous forme de tartines... j'essaierai de vous faire partager les autres, mais celle-ci...
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Cake Jambon - Ciboulette - Boursin semi-complet
La base provient du livre de Sophie Dudemaine, mais j'avoue que j'ai pas mal bidouillé. J'ai jonglé avec les ingrédients qui restaient dans ma cuisine dimanche soir, avant le grand chambardement... et le désert qui s'y installait. Cake Jambon-Ciboulette-Boursin®...
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Mijoté de Boeuf aux Légumes
Opération vide-congélateur dans mon nid... je partais pour faire du poulet et puis non, ce sera du boeuf... Une recette légère, je n'ai quasiment pas ajouté de matières grasses. Dans mon congel, des pois gourmands, des petites carottes nouvelles et des...
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Perles à la Crème Coco sur Lit de Mangue
Une petite recette pleine de douceur dénichée ici ... Une mine de recettes où vous trouverez, j'en suis sûre, votre bonheur! Sa recette était à la base avec des litchees à la place de la mangue, mais mes oisillons n'aiment pas ce fruit, si bien que j'ai...
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Quiche Lorraine à ma façon
Etant donné que je la fais toujours "à l'oeil", il a fallu que je me penche un peu sur ma balance pour pouvoir vous donner des proportions un peu moins approximatives que des "à peu près tant de ça" ou "deux trois pincées de ci"... Cette quiche a été...
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Le Brownie d'Audrey
Un gâteau très chocolaté, peu sucré et hyper moelleux , ça vous tente? Et bien, j'ai la recette!!! Quand je l'ai découverte sur le blog d' Audrey , DDcuisine, le jour de sa parution, je l'ai testée direct, le jour même! Et ce brownie, résultat d'un mix...
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Petits Moelleux aux Amandes
Une petite recette toute simple, vite faite et qui fleure bon l'amande!!! Voyant que certaines personnes ont, tout comme moi, certaines difficultés avec le gluten et le lactose, je me suis lancée dans la confection de petites douceurs "sans"... sans PLV,...
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Le ComeBack du Coucou
C'est avec un plaisir non dissimulé que je peux vous montrer les belles photos des réalisations de certaines d'entre vous... qui se sont essayées à faire mes recettes. Sans plus attendre... Mireille a préparé un bon Gâteau Moelleux au Chocolat et à l'Orange......
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Blancs de Poulet à la Tomate et au Curry
Une recette bien légère, sans matière grasse ajoutée... après les gourmandises récentes, ça fait un peu de bien de se mettre au vert!!! Blancs de Poulet à la Tomate et au Curry Pour 4 personnes 4 blancs de poulet ou de dinde 2 cubes de bouillon de volaille...
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Nouveau Partenariat plus que Gourmand!
De bien bons produits sont arrivés dans ma cuisine la semaine dernière!!! Et c'est avec grand plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire, La confiserie du Roy René , spécialisée dans ce qui se fait de mieux en matière de calissons et autres délices...
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Entremet Mousseux et Fondant de Bananes
Une recette faite et refaite mais qui a son petit effet...N'ayant pas de chocolat au lait pâtissier dans mes placards, mais par contre, une tablette de chocolat (au lait) au caramel Nestlé®, j'ai donc fait évoluer ma recette habituelle... Entremet Mousseux...
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Cake à l'Amande sans beurre
De l'amande, de la purée d'amande et quelques amandes effilées... Un cake savoureux tout simple et sans beurre... Cake à l'Amande sans beurre Pour un cake ou 14 mini-cakes 2 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 yaourt nature 100 g de farine d'avoine 50 g...
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Tarte au Thon ultra-moelleuse
Voici une tarte réalisée ce week-end, parfaite pour un pique-nique sur la plage ou un déjeuner sur l'herbe... ou tout simplement, avec une petite salade verte. Tarte au Thon ultra-moelleuse Pour un moule de 20 cm de diamètre Pour 8 personnes 3 oeufs 250ml...
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Cannelés Coco
Cette recette, dégottée chez Stephimat , a interpelé ma gourmandise... Sitôt trouvée, sitôt réalisée... et sitôt savourée!!! Le soir même, la fournée de cannelés n'était plus! Un bonheur de douceur et une touche d'exotisme... un petit voyage gustatif!...
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Curry de Crevettes Roses
Cette recette a une histoire bien alambiquée!!! Je la tiens de ma belle-soeur Audrey, qui l'a découverte lors de sa rencontre avec son amoureux, dont la maman la réalisait quand ils vivaient en polynésie... Pour dire qu'elle vient de loin! Ca sent bon...