Top articles
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Flan à la Noix de Coco
Une des rares recettes que ma petite Maman ait eu le temps de me transmettre... Sans doute le dessert préféré de mon amoureux... Flan à la noix de coco Pour un grand moule à cake 125g de noix de coco râpée 4 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré (écrémé...
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Caramel au beurre salé
Voilà longtemps que j'ai repéré cette recette sur le blog d'Eryn, mais je n'avais jamais osé me lancer, de peur de rater la couleur de mon caramel de base... Et hier, je me suis dit:"aller, on y va et on verra bien, dans le pire des cas, je m'en servirai...
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Gâteau aux petits-suisses
Une recette dénichée chez Luthine sur le blog "La cuillère magique" il y a peu... Un bonheur de douceur, qui peut être réalisé en version light (ou pas)...Quand je l'ai vue, j'ai tout de suite pensé au Fiadone que je mangeais petite, quand j'allais voir...
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Petits pains #3 : aux amandes
Pour finaliser la série des petits pains, j'ai remplacé les raisins par des amandes... Petits pains aux amandes Pour une vingtaine de petits pains Pour la pâte 1 oeuf 1 sachet de levure lyophilisée de boulanger (8 g) 15 cl de lait 400 g de farine de blé...
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Second Tag...
Un grand merci à Soazig du blog Soazig et ses recettes d'avoir pensé à moi pour ce tag!!! Je suis très touchée... Le principe est simple: 1- Afficher le "limonade stand" sur le blog, ainsi que le nom de la personne qui nous l'a décerné, avec un lien vers...
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Petits pains #2 : aux raisins secs
Dans la continuité des petits pains aux pépites de chocolat, je change de proportions pour la pâte ainsi que pour la crème pâtissière, qui sera, cette fois-ci, beaucoup plus vanillée. Je me suis inspirée de la recette fabuleuse d'Eryn et de son flan pâtissier...
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Tarte au Chèvre et aux Fines Herbes
Cette tarte est née d'une demande de ma MiniColibri... mais son papa tient le fromage de chèvre en horreur! "Bon, alors... Une grande tarte pour nous trois et une petite au comté pour Pôpa?" N'ayant que de la ciboulette et du persil dans mon mini jardin...
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Morbihan chéri!
Quel département magnifique que le Morbihan... Vivant en Ille-et-Vilaine, j'ai la chance de pouvoir m'y rendre sans difficulté, en 1h15, je suis chez mon papa... et voilà ce que je vois en arrivant dans son jardin! Je quitte la ville, bruyante, polluée,...
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Petites Crèmes aux Céréales et à la Vanille
Aimant préparer des petites crèmes pour mes deux loulous, j'ai trouvé à ma Biocoop une crème 5 céréales de la marque Celnat... Ayant l'habitude de la crème de riz de la même marque, je me laisse tentée... Ne sachant qu'en faire, je l'ai préparée comme...
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Côtes de porc sauce Citron
U n soir où le temps manquait... Mon mari, qui n'apprécie pourtant pas le citron, a beaucoup aimé cette sauce citronnée, toute en subtilité... Côtes de porc à la sauce Citron Pour 4 personnes 4 côtes de porc 20 g de beurre 1 CAS de persil hâché fin (surgelé...
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Bouchées à la Vanille, très vanillées!
Une recette inspirée du cake à la vanille de Sophie Dudemaine, revisitée et tranformée en briochettes pour que MiniColibri puisse les emmener à l'école lundi dernier, histoire de fêter son anniversaire avec ses camarades... Bouchées à la Vanille Pour...
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Galette bretonne
Mon amoureux manie la galettière à merveille, je le laisse donc faire avec plaisir...Il faut quand même un petit tour de main pour réussir à faire des galettes rondes... les miennes tendent vers le carré voire le trapèze... =/ Voici la vraie recette de...
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Cake très très Citron
Après en avoir lu quelques critiques dans un magazine, je n'ai pu résisté à la compulsion d'acheter le nouveau livre de Cléa, paru en janvier: Douceurs citron bio Mon fiston adoré étant un inconditionnel du citron, je lui ai donc laissé le choix de la...
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Cake à la Banane et à la Vanille et Variations
Après une semaine d'absence en raison du décès de ma grand-mère,je me remets aux fourneaux, ou plutôt au clavier... Ce samedi après-midi, je me décide à faire un petit cake avec les deux bananes qui me regardent lassivement dans ma clayette à fruits!...
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Timbales de Courgettes à la Mozzarella et au Jambon
Encore de la courgette, je sais... on s'refait pas!!! Mais cette fois-ci, ce n'était pas la râpe à gros trous qui était de sortie... j'ai dégainé mon Alligator®.Ces petites timbales étaient destinées à mes deux loupiots, mais l'heure tournant, ils ont...
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Crumble Amandin sur Compotée de Mirabelles du Jardin
Mon pôpa nous a rejoint dans le Morbihan à la mi-août en nous ramenant de Rennes des mirabelles du jardin... Pas grand chose sous la main ce soir-là, j'ai donc bidouillé un crumble... Jamais eu autant de compliments sur un crumble! Et mon père, qui n'est...
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Tian Courgette/Tomate au Romarin
Avec ce temps, mes envies de légumes sont quotidiennes et quoi de meilleur qu'un bon tian pour accompagner les barbecues estivaux... Tian Courgette/Tomate au Romarin Pour 6 personnes 6 tomates (les miennes étaient assez grosses!) 3 petites courgettes...
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Verrine Express Crèmes Vanille et Chocolat au Riz Soufflé
Encore une petite verrine, présentée à mes pioupioux pour le dessert de mercredi... Plus de temps, pas de timing précis en raison de l'école, alors on profite!!! Ce dessert est prêt en deux minutes et mangé presque aussi vite, tellement ils aiment ces...
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Soupe Légère et Estivale, Tomate Carotte & Basilic
Un peu de salé aujourd'hui, avant de revenir bien vite au sucré... Une soupe, ou plutôt un potage, que je fais toute l'année. L'hiver en version chaude et l'été, en version froide, tant ses parfums sont agréables. Elle est très légère et cale bien......
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Merci Sophie!
Mardi midi, j'ai eu le plaisir de recevoir une petite enveloppe... Même en tâtant, je n'arrivais pas à savoir ce qu'elle renfermait. Une fois ouverte, une délicieuse surprise... Souvenez-vous, le 6 Mars avait lieu la fête des Grands-mères et à cette occasion,...
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Briochettes au Sucre Perlé
Ma Mini est dans sa phase brioche au "sruc", elle se lève le matin en nous demandant s'il y en a au petit dej et se couche le soir, en se rassurant sur leur présence pour le lendemain matin... On aime bien lui faire répéter cette douce erreur et le "sruc"...
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Moelleux Cuillère aux Pommes et à l'Amande
Aujourd'hui, je vous livre une recette trouvée chez Isma , qui elle-même l'avait prise chez Petite Gentiane ... La recette originale ici . Je l'ai réalisée pour la fête d'anniversaire du plus grand de mes oisillons. Présents: mon père, un de mes frères...
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Panna Cotta au Nutella, Nappage Spéculoos
Comme tous les mercredis, une petite chose sucrée... Aujourd'hui, je vous propose une Panna Cotta au Nutella. Présentée en verres ou démoulée sur l'assiette, je pense qu'elle plaira à tous les palais, jeunes ou moins jeunes... L'alliance du speculoos...
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Tarte Fondante au Crabe et au Lait de Coco
Comme je vous l'ai déjà dit, ma Mini adore les quiches en tous genres... En voilà encore une concoctée un soir, avec une petite envie de changement... Les grands ont apprécié, les petits ont sans doute été un peu déroutés par le lait de coco dans cette...
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Makis "Pain de Mie" #2... Burger
Mon TitiColibri adore ce genre de petit sandwich roulé, alors je m'en donne à coeur joie pour varier les saveurs et lui offrir une assiette pleine de couleurs... Après les Makis Pain de mie , les Cheese Escargots , voici les Makis Burger et Poulet......