Top articles
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Crèmes à la Banane
Envie de fraîcheur et de fruits... Aujourd"hui, une douceur solitaire, car j'ai repris ma recette de fondant de bananes qui me sert d'habitude à faire mon Gâteau Mousseux et Fondant de Bananes ... Présentée seule, cette crème de bananes était parfaite...
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Moelleux Léger Citron et Vanille, à la Purée d'Amande
Deux citrons se languissaient dans ma corbeille à fruits... Adieu pamplemousses, poires et pommes qui leur tenaient compagnie jusque là... Il a donc fallu que je me penche sur leur désarroi et voilà ce que ça a donné : Moelleux léger Citron et Vanille...
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Des goûts et des saveurs... durables et équitables!
En ce samedi matin, je tenais à vous présenter un site de vente de produits équitables et produits dans un souci de durabilité de notre bonne et belle planète... Tout à fait en phase avec mes orientations éthiques et environnementalistes, ce cyber supermarché...
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Fondant "Sticky" Chocolat & Courgette
Edit du 19/03/2011 Je republie cette recette passée inaperçue au début du blog car elle a toujours beaucoup de succès... En prime, de nouvelles photos pour vous donner envie de vous y mettre ou de vous y remettre... Une recette qui permet de se faire...
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Les Chocopralamandes
Mercredi, c'est la journée des petits... et des petites douceurs! Comme je n'avais pas envie de courir par monts et par vaux, j'ai mis le nez dans ma réserve de sucré... Du chocolat noir pâtissier, de la Pralinoise, de la poudre d'amande et des petites...
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Mini Blondies aux Daims et aux Carapépites
Des Daims® qui se languissaient dans mon placard... Je les avais mis là après les courses et ils n'en ont pas bougé depuis, si, depuis que ma Sacha est passée, bien après ces blondies! Des pépites de caramel qui me restaient d'un dessert de la semaine...
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Tarte Mousse au Chocolat Blanc et Confiture de Lait
Un essai... Un délice!!! J'ai reçu de mon partenaire Nos meilleures courses , un pot de Confiture de lait de Normandie... ne connaissant pas cette spécialité et n'en ayant jamais confectionné moi-même, je me suis lancée dans cette tarte en cherchant une...
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Sauté de Porc au Cidre
Un petit plat bien réconfortant, où on sent bien le côté sucré du cidre et dont la sauce (légère) nappe délicieusement la viande... Ce fut une première pour moi, mais je pense que je renouvellerai, car c'était vraiment bon, fin et la cuisson lente donne...
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Avalanche de chocolat...
Hier midi, un gentil monsieur, avec une grosse voiture jaune a sonné chez nous... les bras chargés de deux colis... Le premier était une commande que j'avais passée chez Terre Exotique. Le second, plus petit mais beaucoup plus lourd, provenait de mon...
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Yaourts aux Chamonix
Après les travaux dans la cuisine, j'ai mis du temps à remettre mes appareils en route, les ayant rangés pour faire de la place... J'ai ressorti ma yaourtière après avoir vu cette recette chez Biscottine ... Ces Chamonix ont bercé mon enfance et bercent...
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Mon premier tag...
Oh la la la! Quelle surprise en regardant mes comm' ce midi! Calou me demande de prendre sa suite pour un tag... Perdue dans les méandres de la blogosphère (étant toute petite nouvelle en la matière...), je me renseigne sur la façon de faire... Le tag...
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Petit wok tout vert
Ce soir, une envie de légumes... Courgettes, haricots verts, brocoli... un soupçon d'échalote et une bonne dose d'herbes et d'épices... Et ZOU! In the Wok! Poëlée toute verte (courgette, haricot vert, brocoli) Pour 4 personnes, en accompagnement 200 g...
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Friands Jambon - Comté
Il me restait un peu de ma petite béchamel légère utilisée pour mon gratin de brocolis. Cherchant à caler les estomacs criant famine de mes trois amours, je me suis lancée en total free lance dans la confection de ces petits feuilletés... et les assiettes...
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Du bio, du bon... et un nouveau partenaire!
Oyé Oyé Intolérants et Avides de douceurs végétales! La mandorle , mon nouveau partenaire, m'a fait parvenir des échantillons de leurs préparations de lait végétal... Je vais pouvoir assouvir mes désirs de desserts sans passer par la case "matin léger"...
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Bouchées Pralinoise - Noisettes
Encore une invention... ma petite tête a tourné et retourné tout ce qu'elle pouvait faire avec les ingrédients présents sous mon nez... Je partais dans l'idée de faire un cake pommes-pralin et puis, ayant beaucoup de mal à éplucher les pommes actuellement...
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Pâte à tartiner au Chocolat Blanc
Ayant un peu regardé la composition du Nut...a, et après lecture d'un bouquin sur le danger sanitaire de certains aliments ou composants de préparations industrielles, je suis allée fouiner sur internet pour trouver des recettes de pâte à tartiner maison....
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Brioche Tiramisu... en baguettes!
Cette recette trouvée chez Soso est un délice! Sa brioche est nettement plus belle que la mienne, mais j'ai commis l'erreur d'utiliser ma farine de campagne pour la confectionner... Un résultat plus compact donc, une mie plus dense, mais d'une saveur...
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Marinade sucrée-salée
Restant dans l'esprit de ma sauce barbecue, je me suis inspirée de la recette pour confectionner une marinade pour les filets de poulet que je voulais faire au barbecue... Enfin, que mon BeubeuColibri allait nous faire griller au barbecue, chacun son...
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Tarte - Double aux pommes
Ma petite tarte, toute simple, que je fais les jours où l'inspiration ou le temps, ne sont pas au rendez-vous... Cette fois-ci, j'ai juste changé de pâte, voulant innover en y ajoutant des amandes... Photos au soleil couchant... Tarte - Double aux pommes...
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Ratatouille Apéritive à ma façon
Les aubergines sont souvent remplacées par des courgettes dans mes ratatouilles. Autant je les aime sous forme de lasagnes ou grillées au four, que dans la ratatouille, j'ai l'impression d'avoir un vieux bout d'éponge sous la dent... Voici donc une petite...
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Mon Premier Jeu Interblogs...
Ca y est, j'ai franchi le pas, devant tant de gourmandises sur tous vos blogs, je me lance moi aussi... je viens de m'inscrire pour mon premier jeu interblogs !!! Je ne manie pas encore bien le forum, mais j'avance doucement... La 6ème édition vient juste...
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Nouveau Partenariat et Promotion...
Un petit colis... Le gentil monsieur de la Poste est revenu "me voir" ce midi, pour m'apporter ce joli petit colis de mon nouveau partenaire Terre Exotique. Voici ce que j'ai découvert à l'intérieur: • 1 flacon de sirop de Cacao de San Pedro • 1 sachet...
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Fondant Chocolat... et Betterave!
Partant de ma recette de fondant chocolat-courgette, je me suis lancée dans l'expérimentation... Ne voulant pas faire un fondant aussi important que la dernière fois (2 fondants dans la même semaine...), j'ai divisé les proportions par deux et me suis...
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Brownie aux Noix de Pécan et au Sirop d'Erable
Le brownie fait partie des gâteaux qui se déclinent à l'infini, au gré des envies de celui qui le fait... Un peu de noisettes, des noix de Grenoble, des noix de Pécan ou même des noix du Brésil. Les grands cuisiniers s'y sont attelés eux aussi, tel le...
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Cake divin à la Noix de Coco et au Chocolat
Je voulais tout d'abord remercier Sophie du blog "les gourmandises de Sophie" , grâce à qui j'ai eu des renseignements pour flouter mes photos... A chaque message que je lui laissais, elle prenait le temps de me répondre... Merci à toi Sophie et continue...