Le Nid de RiriColibri

Dans le nid, nous sommes fanas de flan, far et autres clafoutis... Je fais régulièrement ce dessert, parce qu'il s'accommode aussi bien en dessert qu'au goûter... et il permet de faire le plein de calcium pour les petits. Mais celui-ci est ultra-épais,...

Pour un petit dîner rapide en semaine, un petit gratin bien équilibré avec des pâtes au format mini... Mes deux oisillons ont adoré et les courgettes sont passées inaperçues pour eux, tellement elles étaient fondantes. On y va pour la recette... Gratin...

Un clafoutis coquin au niveau du goût, avec une double saveur et une double consistance. La couche à la farine de sarrazin étant nettement plus ferme que celle à la farine de blé. Le fondant de la mirabelle se marie à merveille avec l'onctueux de la farine...

Un achat de curiosité est à l'origine de cette pizza. En effet, passant au rayon traiteur de mon hyper et me penchant sur le blanc de dinde qui fait toujours partie du voyage quand je fais les courses, je me laisse tenter par des tranches de blancs de...

Un petit dessert chocolaté pour clôturer un bon barbecue familial le week-end dernier... Gâteau au Chocolat aux Petits-Suisses Pour 6 personnes 4 oeufs 200 g de chocolat 70 g de farine T45 80 g de beurre demi-sel 120 g de petits-suisses 0% 120 g de sucre...

Comme je vous l'ai déjà dit, ma Mini adore les quiches en tous genres... En voilà encore une concoctée un soir, avec une petite envie de changement... Les grands ont apprécié, les petits ont sans doute été un peu déroutés par le lait de coco dans cette...

Comme tous les mercredis depuis un moment, je vous poste une petite verrine... Pendant les vacances, elles n'étaient plus réservées aux seuls mercredis!!! En voici une bien délicieuse et fraîche, dénichée chez Biscottine ... Douceur lactée aux Poires...

Un délice ces petites billes de viande, savoureusement parfumées avec le cumin, une épice que je n'apprécie pourtant pas d'habitude!!! Boulettes de Boeuf au Cumin, Soupçon de Menthe Pour 6 personnes voire 8 si accompagnement conséquent 1 kg de viande...

Du salé pour changer!!! Un petit risotto, ça vous tente? Un petit plat délicieux, trouvé ici ... En voilà un qui a régalé mes petits et qui est tout simple à faire! Je ne fais que très rarement des risottos, pourquoi, je ne sais pas, c'est pourtant si...

Je partais, à la base, pour faire une tarte... à la base... Oui, on en est loin!!! Bref, j'ai bien préparé ma pâte sablée, l'ai mise au frigo dans du papier film et ai bien attendu le temps voulu... Je voulais faire les choses bien!!! Mais voilà, n'ayant...