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Fondant au Chocolat Simplissime

Fondant au Chocolat Simplissime

Une recette qui date des débuts du blog... Un fondant que toute la famille adore et qui est si vite fait que vous n'aurez pas d'excuse pour ne pas l'essayer... Le goûter, c'est l'adopter! Voici des années que ma belle-soeur Coco, dite Coquette, fait ce...

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Rillettes de Maquereaux

Rillettes de Maquereaux

A défaut de poisson d'avril, je vous propose une recette à base de poisson pour ce premier jour d'avril!!! Une recette que je sers pour l'apéritif, avec des tartines de pain frais, des petits crackers salés ou des gressins maison... Et quand, par chance,...

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Petites Etoiles à la Noisette

Petites Etoiles à la Noisette

Les biscuits à la noisette plaisent beaucoup aux enfants en général et le week-end festif de la mi-mars, où pas moins de 11 enfants étaient réunis fut un moment de dégustation que j'ai particulièrement apprécié... pour le plaisir de les voir manger ces...

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Les Galettes Bonne-Mine

Les Galettes Bonne-Mine

Ces petites galettes s'appelaient à l'origine les "Galettes de Jeannot Lapin", mais avec un papa qui s'appelle Jean, il m'a fallu changer de nom. Ces galettes sont à la carotte, légume racine bourré de bétacarotènes... On lui prête des vertus sur la vue...

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Crème Anglaise à la Vanille

Crème Anglaise à la Vanille

Plus qu'une réelle recette, un tour de main aujourd'hui, cette sauce sucrée faisant partie des bases. Nous l'aimons très vanillée dans le Nid... et j'ai profité de la gousse envoyée par mon partenaire La Safranière Lorraine. Pour bien choisir votre gousse...

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Fondant "Léger" Chocolat - Marron

Fondant "Léger" Chocolat - Marron

Au fil de mes ballades sur la toile, j'ai pu voir des recettes de fondant chocolat et crème de marrons à de nombreuses reprises... mais j'ai toujours envie d'alléger les recettes que je trouve trop chargées en beurre ou blindées d'oeufs. Du coup, j'ai...

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