Verrine Spéculoos-Fromage Blanc-Pommes Caramélisées

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Encore une petite façon de présenter un joli dessert à mes enfants... Ils adorent quand je leur fais ces petites verrines...

 

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Verrine Spéculoos-Fromage Blanc-Pommes Caramélisées

Par personne

100 g de fromage blanc

2 spéculoos

1/2 pomme

10 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 CAS de sucre en poudre

Cannelle

 

verrine-speculoos--FB--pomm.jpg

 

Préparation

 

Peler et couper la pomme en petits dés. Mettre les dés à caraméliser dans une poële avec le beurre et saupoudrer de sucre et de cannelle. Laisser caraméliser 3 à 4 minutes, les dés de pomme doivent être encore un poil croquants.

Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé.

Emietter un spéculoos au fond du verre. Recouvrir de la moitié du fromage blanc. Disposer la moitié des pommes caramélisées ainsi que les 3/4 du second biscuit, réduits en chapelure grossière. Je les casse avec les mains pour cette étape...

Recouvrir  à nouveau de fromage blanc. Disposer le reste des pommes et saupoudrer du reste du biscuit, réduit en chapelure très fine cette fois-ci.

Servir de suite ou mettre au frais jusqu'au service, mais en prenant soin de ne saupoudrer de speculoos qu'au moment du service, sinon, les miettes seront ramollies...

 

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Mon BeubeuColibri n'est pas en reste... Il a souvent droit à sa petite verrine lui aussi ;-)

Aller, encore une petite bien croustillante...

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  Comme je ne peux pas faire de récap régulière, je vais quand même mettre en place une petite habitude... Dès la semaine prochaine, tous les mercredis, je vous proposerai des idées de petites verrines, sucrées ou salées. En vous présentant la verrine de la semaine précédante, ça me laissera le temps de taper la recette^^...

Belle journée et à demain...

Publié dans Verrines

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Doria 29/06/2010


Je comprend que les enfants aiment tes verrines avec les spéculoos, les pommes et le fromage blanc. Comment y résister ! Moi aussi j'aime ca !
Très belle soirée ensoleillée de ce mardi,
Bisous, Doria
Demain c'est repos et je suis bien contente !


Fanie 29/06/2010


Alors là elles sont extras, j'adore et je pense tenter rapidement!!!
Bonne soirée
Bisous


Payette6202 29/06/2010


Hm ta verrine m'a l'air succulente!


buddlehia 30/06/2010


COUCOU
trop bien ta verrine! bises buddlehia


Cécile 30/06/2010


De bien belles verrines! z'ont de la chance tes enfnats! Bonne journée!