Tian Courgette/Tomate au Romarin

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Avec ce temps, mes envies de légumes sont quotidiennes et quoi de meilleur qu'un bon tian pour accompagner les barbecues estivaux...

 

tian-avant.jpg

Tian Courgette/Tomate au Romarin

Pour 6 personnes

6 tomates (les miennes étaient assez grosses!)

3 petites courgettes

Sel, poivre du Moulin

1 càc de thym séché moulu

1 grosse gousse d'ail

1 grosse branche de romarin frais

 

tian-apres.jpg

Préparation

 

Couper les tomates et les courgettes en rondelles d'un 1/2 centimètre d'épaisseur.

Préchauffer le four à 210°, Th7.

Dans un plat assez grand, frotter une gousse d'ail sur le fond et les parois. La presser au presse-ail et réserver.

Ranger les rondelles de légumes en alternant courgette et tomate.

Saupoudrer de thym moulu (si vous n'avez pas de moulin à herbes, frottez le thym entre vos mains au-dessus du plat). Ajouter l'ail pressé et couper la branche de romarin en petits bouquets, que vous disposerez de façon homogène sur les légumes. Saler et poivrer.

Enfourner pour 30 minutes environ. Au bout de ce temps, baisser la température à 180°, Th6. Continuer la cuisson pendant 20 bonnes minutes.

Sortir du four et servir avec une bonne huile d'olive.

Bonne fin de semaine et à demain sans faute ;))

Publié dans Légumes et Gratins

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Isma 09/07/2010 22:59


Chez moi aussi c'est tian...le tien est magnifique ! bisous


Rinette ou RiriColibri 10/07/2010 01:04



c'est tellement bon et léger!!!


Bisous Isma, bonne nuit!



aurél - les gourmandises d'aurél 09/07/2010 21:55


Cela me fait penser que je n'en ai pas encore fait ! biz aurél


Rinette ou RiriColibri 10/07/2010 01:10



c'est delicieux chaud comme froid!!! et tu peux alterner tout ce que tu veux ;)



joelle 09/07/2010 19:16


Rhoooooo !!!! il a super bon ce petit tian. Je vais faire cette recette très bientôt. Hummm!!!!
Bizz
Joëlle


Rinette ou RiriColibri 10/07/2010 18:52



Tiens moi au courant Joelle... Meme si tu n'as pas de blog, tu peux toujours m'envoyer une photo^^... Bises et bon we!



christèle 09/07/2010 17:11


hummm j' adore les tian ,belle couleurs , bon mélange
bonne journée


Rinette ou RiriColibri 10/07/2010 18:51



Merci Christele, la tomate et la courgette s'allient souvent de façon idéale... Bises



jeannice 09/07/2010 15:56


coucou, les photos sont vraiment très jolie =D je crois que je vais m'invité, j'apporte les brochettes sa te vas ?? =D
gros bisous et bon vendredi (enfin se qui l'en reste) ^^


Rinette ou RiriColibri 10/07/2010 18:50



Pas de problème, avec le temps, les brochettes vont etre de la partie^^... gros bisous Jeannice...