Tarte Fondante Thon, Tomate et Mozzarella

Publié le par RiriColibri

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Tarte Fondante Thon, Tomate et Mozzarella

Pour 4 à 6 personnes

1 pâte brisée

4 bonnes càc de moutarde

1 boîte de thon au naturel

2 oeufs

4 tomates

150 ml de crème fraîche (semie-épaisse pour moi à 15%)

100 ml de lait

250 g de mozzarella (2 boules)

Persil (pour moi, surgelé, 2 grosses càc)

Sel et Poivre du moulin

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Préparation

Préchauffer le four à 200° (Th. 6-7).

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquer le fond à la fourchette.

Étaler la moutarde sur le fond de tarte et émietter le thon égoutté.

Couper les tomates et la mozzarella en petits dés. Je me suis servie de mon Alligator®, petite grille pour la mozza et grosse grille pour les tomates. Recouvrir le thon d'une couche de tomate puis d'une couche de mozzarella.


Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche puis saler et poivrer.

Verser cette préparation sur la garniture, puis parsemer de persil.

Enfourner la tarte et cuire pendant environ 40 minutes, suivant votre four.

 

 Bonne journée et à demain...

 

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soso 12/06/2011 20:49


Bonjour, j'ai testé ta tarte et elle était super bonne même mon petit de 2 ans en a repris. Par contre, je ne vois pas où tu mets le lait ?


RiriColibri 30/01/2012 14:14



Oups, merci Soso. On met le lait en même temps que la crème fraîche... Je ferai la modif bientôt, merci à toi!



Biscottine 14/09/2010 18:29


Ta tarte m'a l'air toute bonne, Bisous!!


RiriColibri 14/09/2010 23:41



super fondante... à refaire très très vite!!! Bisous doux



Nadège 12/09/2010 19:59


Recette également fréquente à la maison mais à tester avec de la mozarella. Bizzz Nadège


RiriColibri 12/09/2010 23:08



La mozza apporte son coté moelleux, on a adoré, ça va devenir un classique je pense! Bisous



stephimat 12/09/2010 10:37


elle doit être délicieuse! miam!
bisous


RiriColibri 12/09/2010 23:24



à refaire très souvent: rapide, bien épaisse et fondante... on a beaucoup apprécié! Bisous Stephimat...



clemence 12/09/2010 09:19


elle me plaît beaucoup car elle n'a pas l'air sèche comme certaines tartes avec ces ingrédients...


RiriColibri 12/09/2010 23:21



tu as raison Clémence, la tarte thon tomate mozza peut etre seche... mais celle là est toute fondante... Bisous et bonne nuit!