Quiche aux Fromages

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Une quiche faite un soir où l'envie de cuisiner n'y était pas... Ma MiniColibri étant fana de fromage et vu qu'il est difficile de l'alimenter en ce moment avec ses changements de traitements, j'ai fait en sorte que le dîner lui plaise... Et ça a plu à tout le monde!!!

Par contre, ça sent fort le fromage, mais on n'a rien sans rien, manquerait plus que ça n'ait pas de goût!

 

Quiche aux Fromages

Pour un moule à tarte de 28 cm

1 pâte brisée au blé noir maison  

100 g de Comté

130 g d'emmental

3 oeufs

130 g de crème fraiche épaisse à 15%

130 g de crème fraiche épaisse à 3%

Poivre du moulin

 

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  Préparation

Préchauffer le four à 180°, Th6.

Etaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette et réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.

Râper plus ou moins finement les fromages et les ajouter à la préparation précédante. Poivrer à votre convenance, bien mélanger et verser sur la pâte. Ne resalez pas, les fromages en apporte déjà pas mal!!!

Enfourner pour 45 minutes environ. Déguster de suite avec une petite salade verte ou de tomates.

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Belle et gourmande journée à tous et toutes... A demain pour du sucré cette fois-ci^^...

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Aud39 10/09/2010 17:24


Hummm, les tartes au fromage, j'adore ça et pourtant je n'en fais pas souvent... pour ma ligne ;) Par contre j'ai refait dernièrement ta tarte au chèvre avec des herbes fraîches, je l'adore !!


RiriColibri 15/09/2010 00:15



ravie que tu te régales d'une de mes recettes!!! J'avoue ne pas m'être servie de la meme manière que les trois autres habitants du nid^^


Bisous Audrey et bonne nuit!



sandra 09/09/2010 22:38


hum....miam!


Fanie 09/09/2010 20:51


Miam ça sent bon le fromage!!!
Bisous
Fanie


Mathilde 09/09/2010 20:24


Une quiche aux fromages, elle est pour moi celle là!!!


axoulle 09/09/2010 17:17


hum une bonne quiche au fromage qu'elle delicieuse idée bravo