Oreo'misu

Publié le par RiriColibri

Ce petit dessert, j'ai hésité à le faire en verrine, mais dans un seul plat, ce fut parfait... 6 convives, après un petit barbecue à la BeubeuColibri, ce tiramisu nous a permis de terminer notre repas sur une belle note fraîche et sucrée...

Oreo'misu

Pour 6 personnes

250 g de mascarpone

60 g de sucre roux

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

250 ml de lait

2 sachets de sucre vanillé

18 Oréos®**

  oreomisu1.jpg

 

Préparation

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Continuer à fouetter après avoir ajouté le mascarpone et travailler cette pâte afin qu'elle se détende un peu.

Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel fin. Les incorporer à la préparation précédante, en soulevant bien la masse à la maryse.

Dans le plat, déposer neuf biscuits , trempés dans le lait sucré avec les deux autres sachets de sucre vanillé. Bien mélanger pour dissoudre. Recouvrir les biscuits d'une couche de mousse au mascarpone. Renouveler l'opération avec les neuf autres biscuits et une seconde couche de mousse, jusqu'à éfleurer le haut du plat.

Placer au frais pendant une heure au moins afin que la mousse prenne.

oreomisu-fin.jpg

Une bien jolie découverte que ces Oréos**...

Bon dimanche à vous et à demain...

Publié dans Entremets et Desserts

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Némo 12/12/2011 22:44

essayé c l'adopter, j'ai mis ta recette sur mon blog, merci !

RiriColibri 30/01/2012 22:03



Comme je te l'ai déjà dit Némo, merci pour ton joli clin d'oeil... Bises et bonne soirée!



mamounette 12/12/2011 16:14

un petit tour chez toi en venant de nemo qui vient de faire cette exellante gourmandise
tres joli blog avec plein de bonne choses a decouvrir
bisous

RiriColibri 30/01/2012 22:04



Merci Mamounette pour ces gentils mots... Le Nid n'a pas beaucoup fait de bruit depuis le mois de mai mais je retrouve doucement le chemin de mon petit blog... Bises et à bientôt!



loloche 02/03/2011 20:02


ben voila !!! j'ai pas pu résister ;-) ai fait et j'ai même publier !!!!!! trop top, que dis-je sublimissime ;-)
bisous loloche


RiriColibri 11/03/2011 22:20



un vrai délice ce dessert... et le tien est bien gourmand! Bisous ma belle... Le retour est raide mais je m'accroche! A tout vite!



loloche 21/11/2010 16:17


oh la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa à faire ;-)
rebisous loloche


Lizzie 19/10/2010 22:51


J'aime beaucoup ton joli blog et j'ai flashé plus particulièrement sur cette délicieuse recette aux oréos ! Miam ^^
Bonne soirée :)


RiriColibri 19/10/2010 23:30



Gourmande Lizzie!!!


Merci pour ces gentils mots... Bisous et bonne nuit!