Le Fameux Luflée

Publié le par RiriColibri

Voici une recette qui tourne beaucoup et depuis un temps certain sur la blogosphère... Pour ma part, je l'ai trouvée chez Cojocano, du blog Les petits Plats dans les Grands, qui elle même l'avait chipée chez 1,2,3 Petits Plats... Un gâteau chocolaté tout moelleux mais léger!

 

le-luflee.jpg

 

Le Fameux Luflée

Pour un moule de 15/20 cm de diamètre 

4 oeufs
200g de chocolat
200 g de fromage blanc à 0%
60 g de sucre roux (sucre rapadura pour moi)
2 CAS rases de farine

Préparation

 

Préchauffer votre four à 180°, Th6.


Faire fondre le chocolat au bain-marie ou par petites impulsions au micro-ondes.


Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine puis le fromage blanc. Mélanger à nouveau. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.


Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.


Verser la pâte dans un moule à manqué et faire cuire 25 minutes.

 

Bonne journée gourmande et à demain...

Publié dans Moelleux et Fondants

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Maike 01/11/2010 22:20


Fiston est rentré avec l'assiette vide, tout le monde a aimé. Je suis un peu frustré de ne pas avoir pu gouter :o( Par contre ce n'est pas un gâteau qui est fait pour être présenté retourné. Je
l'avais fait dans le moule Tablette,mais j'aurai du le laisser dans l'autre sens. Tu comprendra mieux si tu voit les photos ;o)

Bonne soirée, a toi aussi :o)


RiriColibri 01/11/2010 22:44



En effet Maike, c'est à présenter à l'endroit...


Enfin, bien contente de lire que ça a plu!!!


Gros bisous Maike, bonne fin de soirée... J'espère que tu vas bien!



Maike 31/10/2010 16:41


Le Luflée est au four, ça a l'air super! On dirait une mousse au chocolat ;o) Pour le verdict dégustatif il faut attendre demain, je ne peut pas le couper, ni gouter :o( Il part avec mon fils chez
des amies ou il est invité pour le repas ce soir :o)


RiriColibri 01/11/2010 22:09



Alors alors, des échos de ce luflée? comme tu le dis, c'est comme une mousse au chocolat cuite, et le fromage blanc apporte de l'ontuosité et du moelleux...


Bisous Maike, bonne soirée...



Fée d'Hiver 14/10/2010 10:43


Je te pique ta recette!


RiriColibri 14/10/2010 12:55



Et voilà comment une recette fait un bout de chemin sur la blogosphère culinaire!!! Bisous la Fée!



Aud39 11/10/2010 17:28


Ben moi je ne le connaissais encore pas merci pour cette découverte chocolatée ! A bientôt Riri, je suis tjs overbookée ; je file à la gym ! Bisous !


RiriColibri 14/10/2010 22:44



Tu verras si tu trouves le temps de le faire, c'est un pur délice cette petite recette d'Océane... Bon courage Audrey pour tes copies et pleins de bisous, bonne soirée!!! ;))



caca0 08/10/2010 19:38


Que de gourmandises j'ai raté, mais je poste un com sur celle au chocolat bien lol miam j'aime trop sa et surtout si c'est light ^^
bisous riricolibri


RiriColibri 09/10/2010 13:52



Trop bon celui là!!! Et sans trop de sonséquences... Bisous Jeannice, contente de te revoir! On doit avoir les memes lectures, nos crèmes choco banane le prouvent!!!