Gâteau Bien Moelleux au Yaourt

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Pas beaucoup de temps, peu d'ingrédients dispo, les courses étant pour le lendemain... Un petit gâteau au yaourt, c'est toujours un bonheur!  En plus, ça fait du bien de revenir à des choses plus classiques...

Alors zou, on y va :

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Gâteau Bien Moelleux au Yaourt

Pour 6 personnes

1 yaourt

2 pots de sucre

3 oeufs

3 pots de farine (1/2 - 1/2 farine de blé et d'avoine)

1/2 pot de crème fraîche épaisse (4% pour moi)

1 sachet de levure chimique

 

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Préparation

 

Préchauffer le four à 180°, Th6.

Vider le yaourt dans un saladier. Rincer le pot vide et l'essuyer, il va servir de mesure. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la crème fraîche et la levure. Mélanger intimement, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser cette pâte dans le moule et faire cuire 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, plonger la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche, sans traces de pâte. Sinon, poursuivre la cuisson 5 minutes...

 

gateau-au-yaourt-pepites-co.jpg

J'adore rajouter des petites choses dans mes gâteaux aux yaourts... Pépites de chocolat, écorces d'oranges confites, éclats de caramel... Cette fois-ci, 1/2 pot de pépites de chocolat... Miam!

A demain... 

 

Publié dans Gâteaux et Cakes

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Mathilde 23/06/2010 21:11


Magnifique gâteau avec toutes ces pépites!


Rinette ou RiriColibri 23/06/2010 23:27



un délice de moelleux!!! pourquoi n'y avais je pas pensé avant???


Gros bisous Mathilde...



Nelly 23/06/2010 18:28


J'ai du trouver en urgence un gâteau à faire pour emmener demain à mon travail. J'avais tous les ingrédients pour faire celui-ci, il est en train de cuire dans mon four :) Bises Riri !


Rinette ou RiriColibri 23/06/2010 23:27



tu me diras ce qu'en ont pensé tes collègues^^


Bisous Nelly, bonne nuit!



Céline 23/06/2010 12:16


Un classique mais qui est toujours apprécié!


Rinette ou RiriColibri 23/06/2010 23:29



un bon gateau au yaourt, y a rien de tel!!! Bisous Céline!



Fanie 22/06/2010 22:38


Un grand classique, mais toujours un délice!!!
Bisous
Fanie


Rinette ou RiriColibri 23/06/2010 01:28



bien vrai ça! Bisous Fanie, bonne nuit et à demain ;)



axoulle 22/06/2010 20:59


hum voila un delicieux gateua le gateau yaourt est un de mes préféré j'adore


Rinette ou RiriColibri 23/06/2010 01:28



si simple et tellement bon, nous aussi on l'adore!!! Bisous Axoulle!