Fondant Chocolat, Pépites Blanches et Eclats de Daims

Publié le par RiriColibri

Ce gâteau a été fait un soir après l'école, alors que je gardais ma nièce Sacha... Cette "Goulachoco", comme j'aime la surnommer, m'a demandé ce mardi soir, un gâteau au chocolat... Voyant les Daims® dans leur bocal, elle a eu la bonne idée d'en ajouter à la préparation déjà bien gourmande avec des pépites de chocolat blanc!!!

fondant-choc-pepites-blanc-.jpg

 

Fondant Chocolat, Pépites de Chocolat Blanc et éclats de Daims

Pour un moule de 20 x 20

3 oeufs

120 g de sucre

75 g de beurre demi-sel

200 g de chocolat pâtissier

80 g de farine

20 Daims®

60 g de pépites de chocolat blanc

 

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Préparation

Faire fondre le chocolat et lebeurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger pour lisser et réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un ruban. Ajouter la farine, ainsi que le chocolat fondu, bien mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Préchauffer le four à 180°, Th6.

Verser la pâte dans le moule et enfourner dans le four chaud pour 20 à 25 minutes. La pointe du couteau plantée au milieu doit ressortir avec un peu de pâte dessus, mais celle plantée aux pourtours doit ressortir sèche, pour obtenir un fondant presque coulant...

Sortir du four et laisser refroidir dans le moule. Prévoir une spatule pour le service ;-)

  Bon jeudi et à demain!!! j'en profite pour souhaiter une bonne fête à mon pôpa et mon frérot, Saint Jean et St Yann aujourd'hui... Bisous à tous les deux, je vous aime!

Publié dans Moelleux et Fondants

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Fanie 25/06/2010 14:36


C'est une tuerie, ça a l'air vraiment trop bon!!!
Très bon après-midi
Biz
Fanie


Rinette ou RiriColibri 26/06/2010 00:22



ça l'est et c'est ça le souci!!! quand tu commences, t'as du mal à t'arreter... Ma  nièce est repartie avec le reste, trop de tentation!!!


Bisous ma belle et bonne nuit!



Aud39 25/06/2010 10:55


Euh, là je fonds ! Terribles tes photos, ça donne plus qu'envie, surtout à cette heure-ci ;) Bon week-end !


Rinette ou RiriColibri 26/06/2010 11:44



oui, il est un peu terrible celui là!


Bisous Audrey!



sandrine 25/06/2010 10:06


olala, j'adore !!!! tu m'en fais un pour moi aussi ??


Rinette ou RiriColibri 26/06/2010 11:42



pas de souci, c'est si simple!


Bisous Sandrine et bon samedi!



Maiwenn 25/06/2010 09:28


Et mes hanches tu y penses ???!!!! Vilaine ! Bises !


Rinette ou RiriColibri 26/06/2010 11:41



les miennes en ont pris pour leur grade^^


Bisous la belle!



Cécile 24/06/2010 23:19


Elle a eu une très bonne idée ta nièce! ton gâteau est une tuerie! Elle commence déjà a ajouter son grain de sel, elle sera donc une très bonne cuisinière! Bises!


Rinette ou RiriColibri 24/06/2010 23:59



elle adore mettre la main à la pate!!! et surtout lecher les plats quand on fait des gateaux... on en fait à chaque fois qu'elle vient dormir chez nous... Bisous Cécile et bonne nuit!