Cuajada Vanillée aux Mirabelles

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Le mirabellier de mon pôpa nous a donné quelques dizaines de kilos de petites billes jaunes et sucrées… J’ai sauté sur l’occasion pour faire un petit dessert, vite fait et léger…

 

Cuajada Vanillée aux Mirabelles

Pour un petit moule fleur

300 g de mirabelles

1 yaourt nature

1 pot de cassonade

1 pot de farine

1 œuf

300 ml de lait (écrémé pour moi)

2 sachets de sucre vanillé

De la vanille en poudre à votre convenance

cuajada-vanillee-aux-mirabe.jpg

Préparation

Préchauffer le four à 180°, Th 6.

Mélanger l’œuf et le yaourt, dans un saladier. Rincer et essuyer le pot.

Ajouter les sucres, la poudre de vanille  puis la farine. Incorporer, tout en mélangeant, le lait.

Couper les mirabelles en deux pour ôter les noyaux et les placer, côté bombé vers le bas, dans le moule. Recouvrir de la préparation au yaourt et enfourner pour environ 45 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille. Une fois refroidi, démouler sur le plat de service et mettre au frais.

 Belle journée et à demain pour une nouvelle recette...

Publié dans Flans et Clafoutis

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Biscottine 14/09/2010 18:31


Trop belle ta cuajada!


RiriColibri 14/09/2010 23:40



Merki, merki!!!



Nadège 08/09/2010 10:54


Si je te dis que je te vole une bouchée, voir la part entière, je suis certaine que tu n'auras aucun doute hi hi hi. Bizzz Nadège


sagweste 07/09/2010 23:22


à decouvrir car je n'ai fait qu'une cuajada salée ;o)
bisou
sag


RiriColibri 08/09/2010 12:47



ah et moi, jamais de salée^^


Bisous Sag, bon mercredi avec Tilou!



Poyane 07/09/2010 23:20


Ca à l'air vraiment très bon ! Ca me fait penser à un flan patissier, mais en vachement plus crémeux !!


Marianne 07/09/2010 23:13


Riri... Où trouves-tu toutes ces idées de recette? Je suis épatée à chaque fois!!!!