Bouchées à la Vanille, très vanillées!

Publié le par Rinette

Une recette inspirée du cake à la vanille de Sophie Dudemaine, revisitée et tranformée en briochettes pour que MiniColibri puisse les emmener à l'école lundi dernier, histoire de fêter son anniversaire avec ses camarades...

 

bouchées-vanille

Bouchées à la Vanille

Pour 14 bouchées (empreintes briochettes)

3 oeufs

160 g de sucre en poudre

160 g de farine T55

1/3 de sachet de levure (1 càc)

60 g de beurre demi-sel

5 cl de lait tiède

1 sachet de sucre vanillé

1 càc d'extrait de vanille liquide

1 càc de vanille en poudre ( Terre Exotique pour moi)

 bouchées-vanille-cadre


Préparation

Préchauffer le four à 180°, Th6.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine additionnée de levure.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Ajouter la vanille liquide et la vanille en poudre. Mélanger. Finir en versant petit à petit le lait tiédi.

Verser la préparation dans les moules et mettre à cuire pendant 15 minutes.

Si vous préférez le faire en cake, cuire pendant 40 minutes.

 

Ces petites bouchées étaient délicieuses et très vanillées. Je pense qu'en cake, cette recette conserverait son moelleux plus longtemps... A suivre, je vous dirai si ma pensée s'avère exacte.

Bon week-end et vive le mois de Mai!

 

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CaroCuisine 05/05/2010 19:23


Belles petites bouchées !


Rinette 05/05/2010 21:23



merci Caro! c'était très vanillé, un délice! merci de ta visite!



Aud39 04/05/2010 10:56


Huum, ben moi j'adore la vanille alors en ce moment tu es en plein dans le mille avec tes recettes ! A voir en cake alors et peut-être que je réduirais le sucre. Bises !


Rinette 04/05/2010 11:39



je vais y penser aussi, parce que le tour des briochettes étaient vraiment caramélisé... merci de ta remarque Audrey et j'espère que tu as reçu le mail... bisous et bon mardi à toi!



Sophie 03/05/2010 22:34


Dommage que ton fils ne soit pas dans ma classe ;-)
Ces moelleux ont l'air trop bons !!


Rinette 04/05/2010 00:09



J'en avait fait pour les maitresses et l'AVS de ma fille... Vu que je n'ai récupéré que la boite vide, je pense que ça a du plaire... En tous cas, la pâte non cuite - c'est tout ce que j'ai pu
gouter =(... - était un bonheur pour une adepte de la vanille comme moi! Je vais tenter le cake dans la semaine... histoire de gouter une fois cuit!


c'était pour l'anniversaire de MiniColibri, ma deuxième... Elle est en moyenne section... Le TitiColibri, lui, est en CP... Je te tire mon chapeau pour faire ce si joli mais dur métier...


bisous et bonne nuit Sophie.



chez-calou.over-blog.com 03/05/2010 20:23


Salut!
Voici un goûter d'anniversaire où les loulous ont dû bien se régaler.Bises.


Rinette 03/05/2010 23:57



vu la boite vide qui m'est revenue, je pense que les maitresses ont apprécié aussi ;)) bisous Calou



Chaudronnette 03/05/2010 16:55


total vanille !! miam
chaudronnette


Rinette 03/05/2010 23:56



pour total vanilia addicts... c'était délicieux. Merki de ta visite!!!