Blancs de Poulet à la Tomate et au Curry

Publié le par Rinette ou RiriColibri

Une recette bien légère, sans matière grasse ajoutée... après les gourmandises récentes, ça fait un peu de bien de se mettre au vert!!!

 

blancs-toamte-curry.jpg

Blancs de Poulet à la Tomate et au Curry

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet ou de dinde

2 cubes de bouillon de volaille dégraissé

2 oignons

2 càc de curry en poudre

3 tomates

4 càc de crème fraîche légère (4% pour moi)

Sel et poivre du moulin


Préparation

Découper en gros cubes les blancs de poulet. Découper les tomates en gros quartiers. Hacher finement les oignons.

Dans une sauteuse, faire fondre les cubes de bouillon dans un fond d'eau, sur feu vif et y faire revenir la viande.

Lorsque le poulet est bien cuit, ajouter les oignons. Oter l'excédent de jus si nécessaire après 3 minutes de cuisson et n'en laisser que 3 à 4 CAS...

Ajouter les tomates et le curry. Bien remuer pour imprégner le poulet de curry. Assaisonner en sel et poivre.

Hors du feu, ajouter la crème fraîche. Servir aussitôt avec des légumes grillés et du riz.

blancs-de-poulet-tomate-cur.jpg

Rapidement préparé et léger, ce plat est parfumé et très savoureux...

Bon appétit et à demain!

Publié dans Viandes

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Sandyy90 05/06/2010 13:04


J'imagine bien quel bonne odeur devait se dégager de ton appartement ! Moi les plats en sauce j'aime beaucoup, et en plus léger c'est encore mieux ! Bisous rinette ♥♥♥


Rinette ou RiriColibri 05/06/2010 16:27



la voisine m'a demandé le lendemain devant les boites aux lettres ce que j'avais fait ;)


zoubis



jess 05/06/2010 08:02


J'arrive presque a sentir les parfums de ton plat d'ici!!
Bonne journée sous le soleil


Rinette ou RiriColibri 05/06/2010 16:55



impro à refaire en suivant la recette cette fois! un régal, tout simple!



Fanie 04/06/2010 23:07


Merci pour cette recette, j'attends de voir les photos pour me faire envie!!!
Bisous et très bon week-end
Fanie


Rinette ou RiriColibri 04/06/2010 23:45



j'y travaille... c'était très bon, en totale impro!


Bisous Fanie!



Doria 04/06/2010 21:52


Ce sont des blancs de poulet bien parfumés !
Je te souhaite une bonne soirée,
Bisous, Doria


Rinette ou RiriColibri 04/06/2010 23:46



Merci Doria, je mets la photo dès que je l'ai montée!!!


Bisous et bon week end!



stephimat 04/06/2010 21:46


savoureux et rapide !! tout ce qu'il me faut!! miamm
bonne soirée!!


Rinette ou RiriColibri 04/06/2010 23:47



c'était super bon! ça y est, j'ai pris le reflexe de noter quand j'iprovise ;)


Bisous Stephimat!